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好极了作文 篇1
春节到了，作为一个资深吃货，我盼望已久的春卷终于端上了餐桌！春卷外皮是金灿灿的，就像一根金条。咬上一口满满的馅料，有黄芽菜、冬笋、香菇和我最爱吃的肉！香喷喷地，馋得我口水直流三千尺！
除夕的.下午，外婆说要做春卷给我吃，我早早地就黏在厨房里跟着外婆，生怕错过了美味的春卷。外婆先从冰箱里拿出了肉糜，把姜抹切碎放入肉糜中，我着急地拿着筷子用力地搅拌起来，不一会儿就手酸得抬不起来了外婆笑着对我说：搅拌的力量适度就可以了，用力过度就会后劲乏力了。接着外婆又拿出黄芽菜、冬笋和香菇，我赶紧接过来用水清洗干净。外婆将黄芽菜先切成条状，再切成丁，香菇和冬笋也切成丁。最后在锅里倒了一些食用油，开了火，不久一会儿油就热了，将肉糜放进去不停地翻炒，肉糜渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，最后加入盐和调好的生粉，一锅香喷喷的春卷馅就炒好了！我们把炒好的馅料装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。
然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点馅料里的汤水在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。
我们一起包了很多春卷，然后在锅里倒了很多食用油，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。看着盘子里堆好的金灿灿的小山，摸摸手臂上炸春卷时被爆出来的油溅到的小包，似乎一点儿也不疼了。
我连忙拿了一个春卷往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
好极了作文 篇2
馄饨是我最喜欢吃的食物，因为它的味道好极了。
周末的一天清晨，我和妈妈一起买了一些肉末和馄饨皮，准备包混沌。回到家后，妈妈就开始忙碌了起来。馄饨的做法很简单，首先，要在肉末里加上麻油，盐，五香粉，鸡精，盐，酱油，葱和鸡蛋等，再朝一个方向搅匀，用皮包好，把它们放在锅里煮熟。
为了使馄饨的味道更加鲜美，妈妈用已经炖好的鸡汤给我煮。水开了，这些馄饨争先恐后的“跳”进了锅里，不一会的功夫，它们的颜色发生了变化，一个个晶莹剔透的在锅里翻滚。
一碗热气腾腾的馄饨就上来了，它看上去很诱人，像一只只小元宝在碗里躺着。汤里漂浮着一些虾米和紫菜。远看，像一只只小鱼在碗里游来游去，上面冒着烟。近看，里面的肉馅清晰可见，甚至还可以看到绿色的葱花作陪衬呢！我看着这碗馄饨，闻着这阵阵扑鼻香味，馋涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，夹了一个馄饨轻吹一下热气就往我嘴里送，我咬破皮，一个肉球就露了出来。我又咬了一口那个小肉球，一些汁水立刻从肉馅里
“跑”了出来，我不禁赞叹道“真是太美味了！”而且，妈妈为了让我吃的有嚼劲，特意给我选了腿肉，吃上去感觉更香了。馄饨皮虽然薄，但是不容易烂，吃上去感觉很光滑。肉馅香而不腻，一个吃下去，唇齿之间已满是鲜美的香味，简直无法用语言来表述。它不仅好吃，而且凝聚妈妈的智慧和对我的`爱。可以想象，真么复杂的做法，妈妈一定花了不少心思吧！我接着又吃了第二个，第三个，第四个…很快，一大碗馄饨就这样被我“消灭”了。我尝着这美味的馄饨，心里美滋滋的，享受着这美食带给我的快乐。我一边吃着这美食，一边心里暗暗佩服：妈妈做的馄饨真是太好吃了，简直称得上是我有史以来尝过的最美味的食物了。
这馄饨的味儿真是让我难以忘怀，你也可以按照我介绍的方法去做一做哦！
好极了作文 篇3
闻名遐迩的北京烤鸭历史悠久，它的前身是用南京板鸭制作而成的金陵片皮烤鸭。十五世纪初，明朝皇帝朱棣迁都北京之后，用北京填鸭制成的北京烤鸭名声大噪。我一直对这道美食饶有兴趣，看到图片就会馋涎欲滴——实在是太诱人了！前年暑假，我终于可以去北京一饱口福。
在酒店住下，我们就直奔王府井大街的全聚德烤鸭店。走近了店门，眼前是一个四合院大门：富有老北京风味，又不失现代的质感。进入大厅，里面金碧辉煌，更显王者气派——全聚德烤鸭真不愧为京菜之首啊！我们找了一个位子坐定，服务员刚到，我们连菜谱也不翻，张口就说：“烤鸭！”，要吃就吃正宗的！所有的菜都陆陆续续端上了桌，可还是连个烤鸭的影子也不见，我急不可耐。终于“压轴菜”千呼万唤始出来：上烤鸭咯！只见戴着高顶白帽的厨师拿着一把刀，手法娴熟地把一只完整的烤鸭片成薄片，顿时烤鸭皮开肉绽。那皮呈枣红色，有些褶皱，那可是最美味；肉色微微泛红，散发出一股果木的清香——这种清香是只有传说中的果木炭烤法才具有的。
我迫不及待地夹起一片烤鸭，嗯，皮脆肉嫩在口中回味无穷……咦？怎么旁边还放着一沓荷叶饼和一小碟黄瓜丝呢？我拿起一张白白的荷叶饼，把烤鸭皮和烤鸭肉包进去，又塞进去几根黄瓜丝，哈哈，升级版的，我一口咬下去，哇！黄瓜丝和荷叶饼“刚柔并进”，简直就是无与伦比的美味：爽脆黄瓜丝取出的烤鸭的.油腻，又增加了几分鲜爽。哎呀，还有甜面酱呢！我又蘸了点，又“啊呜”咬下去一口。这回可真是把烤鸭的美味发挥得淋漓尽致：甜面酱的微微带辣把北京烤鸭的脆皮特点推向了最高点——真是绝配！吃过了烤鸭，其他的菜：老鸭汤、老鸭面都显得不值一提，在烤鸭面前，他们不得不俯首称臣啊！
北京烤鸭可真是太好吃了，我给他的评价？就五个字：色香味俱全！
好极了作文 篇4
我们祖国各地都有自己独特的食品，例如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西刀削面，新疆的羊肉串……这些东西虽然都很好吃，可我却敢把它们都放在后面来介绍。唯独把我家乡的一种独特的小吃放在第一位，这，就是我家乡的特色小吃——羊肉粉。
如果你来到我的家乡——毕节，一定会看到有许多专门卖羊肉粉的店铺。只要你不经意地从店面走过，便会闻到一阵阵诱人的羊肉的清香，一定会情不自禁地进去尝尝鲜。
羊肉粉不仅飘香万里，而且看相儿也不错。只见又白又胖的粉条浸在鲜红的油汤中，几丝青色的香菜堆在旁边，紧伴着的是一些白色的泡菜。这，就像一幅“青龙过海”的刺绣一样，给人以看与闻的享受，谁看了谁都垂涎三尺！
你心里一定会想：“这幅‘青龙过海’的大菜一定会很难做吧。其实不然，它的做法十分简单：先把事先煮好的羊肉汤往碗里盛上一勺，再把白嫩嫩的'粉条放到碗里泡上一阵，然后再加上香菜和调味品，搅上一会儿，便大功告成了！
炖出来的羊肉味道十分鲜美，那羊肉粉的味道就更加十足了。如果你只夹一小片羊肉放入嘴中，立即会感到嘴里清香无比，不是在嘴里回味。我最喜欢大口大口地吸粉，总会发出“嘘嘘嘘”的声音。到了嘴里，我再用牙齿慢慢地嚼粉，这粉很软，就和吃米凉糕没什么区别。
吃羊肉粉最不能错过的就是喝汤了。记得有一次，我吃完粉准备喝汤，当喝完汤时，油虽然沾满了我的嘴，可并不油腻，所以我给它取了个别名——“有虽不腻”。
朋友们，听了我的介绍，你是否想来我的家乡毕节来看一看，瞧一瞧呢？并品尝一下我家乡的特色小吃——羊肉粉呢？如果你想，就请到我的家乡来做客，我一定会带你看一看，瞧一瞧，并且还会带你好好地品尝一下“羊肉粉”的！