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保洁员的年终工作总结 篇1
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的`重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
保洁员的年终工作总结 篇2
到xx小区任职期间,我从摸索到熟悉,从茫然到自信,在我前进的每一步,都得到了公司领导和同事的热情相助,得到了大多数业主、租住户的谅解与支持。如果说这期间的工作还有一些可取之处的话,那绝不是因为我个人有多大的能力,而应归功于我们有一支高素质的保洁队伍,有一群有热情、肯于奉献的物业管理人员。作这个年终工作总结的目的,也决不是给自己涂脂抹粉,而是希望能达到冷静回顾一下自己这一年的工作得失,总结经验,吸取教训。
这一年的工作,一方面是尽快掌握小区的基本情况,另一方面确保小区各项工作的正常进行。由于交接时间较短,很多事情只能边干边学习,在此期间,保洁的日常工作主要靠的是公司领导的有效指挥,靠的是管理人员的高度自觉。这一时期的工作,在大的事件处理上能积极向领导汇报,迅速采取措施,未出现严重错误,但在工作细节上还存在不少问题,好在有领导和同事及时指出并补救,均未产生严重后果。
这12个月的工作,也暴露了自身存在的一些问题,如在自身要求上还比较放松,对一些细节注意还不够,有待在今后的工作中予以改进。同时,希望能有机会到比较成熟的小区去学习、掌握更多技能,提高自己的专业水平。决心在岗位上,投入更多的时间、更大的热情,完成公司布置的各项工作,不辜负公司领导的期望。
明白自己所肩负的责任;积极参与基层建设,在工作中要起到模范带头作用,做广大职工的表率,同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。在工作上,围绕公司xx的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的`工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。今后努力的方向:随着xx的实行,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为xx尽应有的贡献。
保洁员的年终工作总结 篇3
人们常说“时间如流水,永不回头”,所以总是没有回头的机会,但它也推动着人们前进。我们所能做的就是适应时间,总结过去的工作经验,以便走下一条路,所以下面是我7月份在酒店做清洁工的工作总结:
清洁工的工作实际上与这个职位名称的含义相同——保护环境干净整洁的工作人员。就是这样,所以我们必须面对的主要问题是清洁,保持酒店环境清洁,为客人提供干净的.房间和干净的用品。然而,这项工作看起来很容易,但实际上并非如此。还有很多地方需要注意例如,作为一名清洁工,我们在工作时也应该注意细节。在装修酒店时,为了让酒店看起来高大,我们用了很多华丽的东西来装饰酒店。面对这些东西,我们在清洗时应该特别注意。这些东西不仅要清洁,还要确保清洁后不会因化学反应而留下痕迹,从而影响装饰的美观
除了这些装饰物的清洁,我们在清洁地板时还需要注意很多。我们不仅要让地板干净,反射人们的影子,还要保持地板干燥,这样客人就不会因为地板而滑倒。同时,始终注意是否有未清洁的东西粘在上面
除此之外,作为清洁工,我们还应该注意客人的结账。这个时候,我们还需要打扫房间。我们不仅要打扫房间,还要确保用新的用品更换旅馆用品。清洁后,你不能匆忙清洁下一个,但要检查是否有死角没有被清洁。这些只是日常工作清洁之后,我们并不意味着我们的工作就完成了。我们还需要对我们清理过的区域进行巡查,看看是否还有干净的地方。最后,填写区域卫生与清洁表格,上面的领导也会使用该表格查看我们的工作。当然,他们会偶尔进行抽查清洁工的工作不仅仅是清洁,还要进行更多的检查,并不时检查其清洁区域,以确保没有使清洁场所变脏的紧急情况。这也需要耐心,但也需要一定程度的毅力,因为这项工作也很累,所以也有必要进行艰苦的准备以上是我7月份在酒店当清洁工时的工作总结。如果你认为我总结的不是很完美,我愿意听取我的建议,并将我听到的建议整合到我未来的工作中,以做得更好。
保洁员的年终工作总结 篇4
一、保洁标准化
在去年的基础上,在新细化工作内容,严格考评大分标准。不同区域,不同部位都有具体的分值考评。这样,便于操作,利于检查。
1、按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,实行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。领班手把手教,熟练工传、帮、带,发挥领班的业务技能,调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一举两得,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细,一步到位,人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。
2、按标准去做。责任到人,签定目标责任书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来有个准。在工作量较大的情况下,各楼层员工也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和达到标准。
3、按标准去查。在检查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发现问题即使提出,注意语气轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方协助。目的只有一个,标准不放弃的日检查,是保洁标准化不可缺少的措施,只有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。
4、上级要求的.时间,严格执行;按着标准严格去做。
5、团结讲正气在工作的实际中,我们一直提醒和要求大家:不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的话不传,不做长嘴婆,管好自己的嘴;不利于团结的事不做,讲正气,减少了猜疑心理。团结出心情团结出精神。这样一来,就减少了互相猜疑和勾心斗角的心理。
二、感慨与无奈
在人们的想象中,做保洁是做普通不过得了,谁都能做,其他啊,能做,不一定会做。按照我们的标准,从不会到会做,总得有个过程,且得用心揣摸。说这些,可能有人会认为保洁有什么门道,别自做清高。感慨:有人不理解保洁。有些人缺少公德意识,肆意糟蹋环境,大便过后经常不冲水,导致卫生间气味难闻。
按合同要求监督完成了楼内的特约服务内容。(四次地毯清洗,两次理石洁晶)。完成了楼内办公区域,公共区域,领导办公室,会议室的日常保洁。对楼层的玻璃门窗进行巡视做到无灰尘,无手印。
