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工作个人自我鉴定 篇1
一、经营情况
冬季了,火锅店的生意承上升趋势,经营情况较为稳定,客源也较为稳定,为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况
1.员工的整体接待服务水平有所提高:
我们每周六的15:00是固定不变的培训时间,都会给员工做培训,练好各项基本功,减少不必要的投诉;
2.海鲜直货销售情况良好:
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕,及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作,申请了海鲜特价的销售,销售情况良好,除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多。
同时,希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛,每家门店齐心协力,互相配合,在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的,
尽可能在短时期内销售完毕,否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼:在 月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班,经过自身的努力、学习、实践,现在已经进入了管理状态,日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面,前厅是招了十来位兼职的大学生,经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏,招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降,基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物,忙的时候人员不够,都已做好解释工作,没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例,加强处理客诉的应变能力,及时安抚客人受伤的心,让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面。
在客人面前,培养领班的工作积极性,多做好与客户的沟通、巡台,及时传达和了解客人反馈的意见,必要时做好回访记录,做好售后服务工作;在员工面前,培养了大家的团队意识,多做员工和领导层之间的沟通,一边安抚和支持、指导、考核领班的工作,一边做好员工支持实习领班的工作情况,减少矛盾和误会的产生,从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面。
经常给员工灌输团队精神,抨击个人主义者,经常给员工树立正确的思想教育观,培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
①为进一步提升人气及知名度,在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下,推出了特价酬宾促销活动,得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况,让中低挡消费层次的'顾客走进来,尝出味道、尝出品味来,改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店承办效果及组织能力, 服务上,建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上,技能上)的服务人员,贵宾来时最好领班级以上亲自服务; 促销上,建议在店内培训一批促销能手,要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;
二是转变观念,强化“质量建设”这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于 月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于 月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3 道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。
工作个人自我鉴定 篇2
我非常幸运的有机会进入了中铁大桥工程咨询监理有限公司这个大家庭,并且有幸在武汉市三环线西段(长丰桥-白沙洲大桥)综合改造工程一标项目监理部工作。在这期间学到不少有关市政工程实用的监理知识和技能。主要的内容是现场施工监理,桥涵工程、道路工程、排水工程以及各种工程资料业务也有一定的了解。
随着时间的推移,见习期即将过去,在这见习期末之时,回首过去的工作,平下心来,总结自己工作成绩和收获,从而找出不足,以利于今后工作。总结过去工作,诚恳希望大家对总结不当之处给予提示,对我来说是莫大的帮助。
刚开始几个星期,我跟监理组组长去熟悉施工现场。本项目为三环线西段综合改造工程第一标段,即白沙洲至汪家嘴西侧主线高架桥衔接段,武汉经济技术开发区神龙大道至江城大道左转匝道工程位于神龙大道东段与江城大道交汇处,承担神龙大道与江城大道的交通转换,北接南太子湖大桥至汉阳、汉口,南穿沌口经济开发区接汉洪高速公路。工程采用全程主线高架+地面道路改建的双层建设的总体方案。主线高架桥桩号为K0+000~K5+890,南起鹦鹉立交,向北沿现状道路中线走向依次跨越龙阳大道、龙阳湖南路、龙阳湖东路、孟家铺立交、米粮山立交、百威立交后落地,经地面段与长丰桥连接。主要包括标段里程范围内的衔接段高架桥及新建地面道路、沿线交叉路口,以及相交道路、管线迁改,沟渠改造、路口渠化、景观绿化、交通工程、排水工程、照明工程等工程。新建主线高架桥梁8650m,宽26m;新建地面道路9200m。
我监理单位的监理范围为三环线西段(长丰桥-白沙洲大桥)综合改造工程一标段施工准备阶段、施工阶段、保修阶段的监理。具体监
理工程范围包括但不限于:
1)桥梁工程:三环线主线高架桥、汪家嘴立交及匝道、帮宽桥梁及匝道。
2)道路、排水工程:拆除有关桥梁及其附属设施;新建地面辅道、桥梁引道及附属工程、道路、排水工程等。
3)除①交通、监控工程(含供电、管道与通信电缆);②照明、亮化工程; ③绿化、景观工程(含桥梁装饰景观工程);④绿化移植以及高压铁搭迁改、军用电联、高压天然气迁改保护等项目以外,其他根据工作需要由甲方委托监理的项目。
接下来工作面就是基础及下部结构:主线高架桥墩以框架墩为主;根据地质勘察报告揭露的地层特性,本工程设计均采用钻孔灌注桩基础。我知道理论和实践是有一定差距的,通过后来的实际工作实践让我对书本的内容更加融会贯通,下面谈谈在这期间我对市政工程监理的认识。
众所周知,市政工程监理是业务量大,业务种类繁多的工作,且市政桥梁工程项目监理是我的一个新的起点,新的开始,新的过度。我明白我的一言一行都代表着中铁武汉大桥工程咨询监理有限公司的形象,平时的工作中,不能有一丝的懈怠和马虎。每天都要到工地第一线去,严格质量关,安全关。抱着:严格监理、热情服务、秉公办事、一丝不苟,平公、公正、公开的原则。对工程的进度管理,质量管理,安全管理,严格按照各项规章制度来进行实际操作。我的职责是一标2组,从K5+120~K5+500段的常阳施队结构监理。这几个月对工程的.质量控制,特别是对桩基、承台、墩身和盖梁部位旁站、检查和验收,有时候加班加点到半夜从不放松坚守自己的的岗位,自己的职责,保证工地施工有条不紊地开展。回顾这几个月来的工作,我是问心无愧的,但是我的自我评价,不是在美化自己,我的缺点也是昭昭不可掩饰的。
工作个人自我鉴定 篇3
转眼间,在北新信用社工作5个多月了,这是我步入社会的第一站,能够成为北新信用社大家庭中的一员,我感到很自豪。
过去的5个月里,我严格遵守信用社各项规章制度,做到不迟到不早退,尊敬领导,团结友爱,认真完成各项工作任务,具体做了三个方面的工作:
一是勤学苦练增本领。作为刚走出大学校门的毕业生,我认识到书本上学的大都是理论知识,而我的工作需要很强的实际操作能力,所以开始一段时间,我努力向单位的老同志学习业务技能,力求快速掌握一些基本的技能,通过认真的做笔记,坚持不懈的操作训练,夯实了业务技能基础。后来独立做业务,也遇到了很多麻烦,但我没被麻烦吓倒,而是知难而进,刻苦努力,在领导的辛勤教导和同事的热心帮助下,做业务越来越得心应手。在努力学习业务技能的同时,我还坚持通过读书来获取知识,在单位的每天晚上,都用半小时对白天的工作进行学习性的查缺补漏,再用半小时的时间学习新知识。现在我已经能够胜任自己的工作,知识技能都在不断的提高。
二是团结有爱创和谐。和谐的人际关系,是做任何工作的基础,融洽的工作氛围,能够创造更多的价值。我很幸福,社里的同事都是我的长辈,他们在方方面面都给了我很大的帮助,从开始对业务不熟悉,耐心讲解的点点滴滴,到后来教我如何快速掌握算盘知识,都让我受益匪浅,不仅在工作上,在生活上他们也给我无微不至的关怀。在他们的鼓舞下,我也做到了不怕干累活,能干难活,主动分担重活,整个北新上下团结一心,形成了良好的工作氛围。
三是尽职尽心搞服务。我始终牢记信用社是个服务性的行业,顾客至上是我们一贯的`宗旨,微笑是我们不变的表情。每天我都微笑面对每一位顾客,耐心解答他们的每个问题,尽最大努力提供服务,让每位顾客都感受到北新信用社的热忱和温暖。
通过这段时间的工作,我认识到自己在以下一些方面还存在不足:比如业务熟悉程度不够,操作算盘不够熟练等。针对这些不足,我会通过向同事请教,向书本求知,自己的刻苦努力来弥补,在今后的工作中,我还要以单位的工作能手为榜样,找出差距,分析不足,不懈努力,争取早日成为工作能手。
过去的五个月,我很快融入了北新信用社,扎实掌握了基本的业务技能,认真完成了领导分配的各项任务,做出了自己应有的贡献。
在今后的工作中,我仍会坚持敬业进取,永不言败的精神,踏踏实实工作,勤勤奋奋读书,诚诚恳恳待人,和北新信用社共同发展,为信用社的美好明天贡献自己应有的力量。
工作个人自我鉴定 篇4
这一年来,在单位领导教师们的精心培育和领导下,通过自身的不断努力,无论思想上、学习上还是工作上,我都学到了很多很多。
在思想上,我积极参加政治学习,坚持四项基本原则,自觉遵守各项法规。与时具进,开拓创新,严格要求自己。
在工作中,我严格遵守医院规章制度,认真履行护士职责,尊敬领导、团结同事、关心病人、不迟到、不矿工、塌实工作,努力做到护理工作规范化,技能服务优质化,基础护理灵活化,爱心活动经常化,将理论与实践相结合,并做到理论学习有计划,有重点,护理工作有措施、有记录,工作期间始终以‘爱心、细心、耐心’为基本,努力做到眼勤、手勤、脚勤、嘴勤“想病人之所想,急病人之所急,全心全意为患者提供服务,树立良好的医德医风。
我更严格遵守科室制度,按时参加护理查房,熟悉病人病情,能正确看待问题,规范进行各项基础护理操作及专科护理操作,正确执行医嘱,严格按照无菌技术,‘三查七对’操作。
自从工作到至今,我从没有放弃学习理论知识和业务知识,我一定要用理论知识来联系实践这样工作才能更新。我抱着不断进取的求知信念,在提高专业知识的同时也努力提高自身的素质修养。
我的.优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本,所以我一直是以言出必行来要求自己。
我也有很多不足之处,做事有点粗心大意。我爱护理专业,我一样爱我们医院,所以我有信心一定改掉坏习惯,努力工作把护理事业做得更好。
我一直在追求人格的升华,注重自我的品行,我的生活塑造了一个健康的我,充满自信的我。自信来自实力,但同时也认识到自身还存在缺点和不足,要不断适应社会的发展,提高开拓进取,能在不断变化发展的社会洪流中乘风破浪。
