欢迎阅读寒假安全教育教案优秀（精选4篇），内容由多美网整理，希望对大家有所帮助。
寒假安全教育教案优秀 篇1
一、教学目标
（一）情感态度培养
通过本课的学习，让学生树立食品安全意识。
（二）行为技能训练
1、掌握辨识变质食物的基本方法。
2、做到不吃变质食物，养成健康的饮食习惯。
（三）知识经验积累
1、知道什么是变质食品，人吃了变质食品会对身体造成哪些伤害。
2、变质食品有哪些感官特征。
二、教学重点
让学生知道变质食品对人身体的伤害，严重的还会危及人的生命，变质食物坚决不能吃。
三、教学难点
学习辨别变质的食物。
四、教学方法
谈话法、自学学习法、实践演练法、讨论法
五、教学准备
准备好一些食品（变质的和没变质的）。
六、教学过程
（一）谈话导入
同学们，生活中我们大多数的同学都有吃东西后拉肚子或肚子疼的经历。其主要原因是因为吃了变质食物的。什么是变质食物？怎样做到不吃变质食物呢？今天我们就学习第10课。（板书课题）
（二）听“平安故事”
老师可以讲课本上的“平安故事”，也可以讲生活中的。故事。听完故事，让学生谈原因及体会，初步认识变质的食物坚决不能吃。
（三）学习“平安指南”
1、出示自学提纲：
（1）什么是变质的食物？
（2）为什么不能吃变质的食物？
（3）怎样辨别变质的'食物？
2、学生根据提纲自学。
（1）同桌交流。
（2）派代表在班上交流：什么是变质食物？可以让学生结合自己的经历举出一些变质的食物。如：家里榨的豆浆放了半天就会结成粘稠状，夏天的稀饭没放进冰箱就会有一股馊味等；为什么不能吃变质食物？可以派有拉肚子的同学结合生活谈感受；怎么样辨别变质食物？可以结合实物边讲述边辨别。如：一块发霉的面包或一条变味的鱼等。教师组织学生认真地听，并做适当的点评。点评时也适当地补充一些事例。让学生在大量的事例面前充分认识变质食物不能吃，学会辨别变质的食物。
（四）熟记“平安歌谣”在理解歌谣大概意思的基础上要求学生熟记。也可以让同桌间互相比赛背诵。
七、实践操练，提升能力
1、找一找：教师出示事先准备的食物（发硬的面包、发芽的土豆、新鲜的馒头、新鲜的牛奶、变味的绿豆汤、一片隔夜西瓜）派学生上台找出变质的食品，并说说自己辨别的依据。（鼓励学生仔细观察，善于发现，通过巩固学习学会辨别变质食物的方法）
2、说一说：根据课本中所说的现象组织一个小辩论赛，在辩论中进一步认识“像奶奶这样把腐烂的水果削掉再吃“这种生活习惯是不对的，要坚决反对。（正方理由：腐烂说明水果变质，削掉后的水果表面看没什么，其实水果内部营养成分已经消失，甚至还滋生有害的细菌。反方理由：削掉后的水果颜色、味道都比较正常，应该没变质，丢掉了可惜，要养成节约的好习惯，所以可以吃。结论：病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样的水果仍不能吃。奶奶的作法是不对的）
3、做一做：鼓励学生回家仔细检查并清理自己家的冰箱和食品柜。
八、课堂总结
变质食物危害健康，变质食物坚决不能吃，而学会辨别变质食物是保证不吃变质食物的前提，所以要学会辨别变质的食物。
九、拓展
自读“平安广角”，让学生对食物变质的原因有所了解，加深对变质食物危害的认识，进一步提高辨别变质食物的能力。
寒假安全教育教案优秀 篇2
安全教育是幼儿园工作的重中之重，认真贯彻“预防为主”的安全管理理念、进行安全排查安全知识教育培训；帮助幼儿树立安全意识，掌握安全知识，提高自我保护和自救能力，使其健康、快乐、平安地成长。
设计意图：
幼儿一年一度的寒假生活又将开始，为使幼儿欢度一个愉快的假期，我们今天对孩子加强了安全教育，让小朋友进一步了解了放寒假期间的放鞭炮、交通、饮食、用电等安全知识，为度过一个安全、快乐、有意义的`寒假做好铺垫，增强幼儿的安全防范意识，提高幼儿的自我保护能力，使幼儿过一个愉快的寒假和春节。
活动目标：
1、使幼儿了解寒假中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。
2、通过讨论，激发幼儿向往过寒假的情感，教育幼儿愉快、合理地过寒假。
3、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
活动准备：
各种安全教育挂图、安全教育视频等。
活动过程：
1.注意通行安全。
(1)会走行横道和人行道，过马路时会看红绿灯，会跟着大人走，过马路时不疯打、疯跑，不独自一人横穿马路。
(2)认识一些简单的交通安全标志。
2.注意用电安全。
认识电源插座，不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。
3.注意燃放烟花、爆竹安全。
不自己燃放烟花、爆竹，不用鞭炮玩打“火仗”的游戏，这样很容易伤人，在大人燃放烟花、鞭炮时，站在距离其远些的安全地带。
4.注意饮食卫生。
不吃过量的零食，在家饮食要规律，按时吃饭，不挑食，多吃蔬菜。
寒假安全教育教案优秀 篇3
寒假将至，春节即来，为了使同学们过上一个平安、快乐、文明、祥和、健康、有益的寒假和春节，所以，我们今天在这里给大家进行一次假期前的安全教育。安全涉及的内容很多，我想从以下几个方面讲一下寒假期间的安全问题，以及在春节期间的注意事项。
1、关爱自己，紧绷安全之弦。
老师们和各位的家长每天所最惦记的就是你们的健康和安全。据了解，每年因各种事故，数以万计天真无邪的儿童少年死于非命，相当于在中国960万公里的土地上每天要消失一个班的学生（重大自然灾害除外），这给社会、给家庭带来了非常的不幸，给很多父母造成无法愈合的创伤。因此，同学们要牢固树立“安全第一”的思想，懂得安全的重要意义，做到:安全第一，从我做起；安全第一，从小事做起。关注安全，关爱生命。我要安全，我懂安全。时时讲安全，事事讲安全，人人讲安全，保证人人都安全。
2、遵守交通规则，注意交通安全。
春节是走亲访友的高峰期，也是各类交通安全事故多发期，希望同学们在寒假期间遵守交通法规，外出要遵守交通规则，严禁骑车上道，不管是摩托车也好，还是自行车也好，同时严禁在公路上追逐打闹和进行各类游戏活动。注意乘车安全，报废车不要乘；无牌无照的车不要乘；拥挤的车不要乘。若发生交通事故，要想法及时通知家长，并拨打120及时实施抢救。
3、正确燃放烟花爆竹。
接近年关，烟花爆竹大量上市，一些“三无”劣质产品偷偷上市，同学们在购买时一定要注意，最好能在家长的陪同下，在正规的经销处购买。过春节时燃烧鞭炮、焰火时，要由家长陪同，要在宽敞地方放，不要对准人放，避免造成人员伤亡，严防伤害事故发生。
4、防火、防电、防煤气。
寒假期间我们每天都可能会与火、与电、与煤气打交道，同学们要了解有关知识，在生活中要注意消除水、火、气、电等存在的隐患，做到不玩火，注意防火，若遇到火警时要知道及时拨打119报警。不玩电，不私自拆装电器防电；注意取暖安全，防止煤气中毒等。
春节将至，上坟烧纸现象也将骤增，野外用火概率增加，风干物燥，森林防火形势严峻。同学们假期不要玩火，严禁在上坟烧纸时烧荒燎堰，杜绝把火种带上山，以防止山林火灾。
5、监控文化生活，严防精神污染。
活动目标：
1、通过学习，让幼儿知道并进一步熟悉交通、消防、疾病预防等方各方面的'安全知识。
2、增强幼儿的安全意识，提高幼儿自我保护的能力。
活动准备：
相关图片或视频
活动过程：
1、小朋友，我们都知道每个人的生命只有一次，所以我们应该掌握更多的安全知识，学会保护自己。
2、今天我们来学习一些安全知识。让我们更加懂得保护自己。
1、交通安全知识教育：马上就要放暑假了，假期一到，街上，马路上就会有很多车辆，小朋友要记住过马路的时候一定要注意安全，要遵守交通规则，“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。不在马路上玩耍……
2、消防安全知识教育：小朋友要做到不玩火，万一家里起火了，要拨打119电话。要懂得着火了逃离火灾现场的正确方法，比如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体等。
3、饮食卫生知识教育：放假了，小朋友要记住不能爆饮爆食，不乱吃东西，要尽量吃干净、新鲜的食物。
4、煤气中毒安全知识教育：不能乱动家里的煤气开关，万一在家里闻到有煤气的味道，要迅速打开门窗，然后离开；想办法告诉大人。
5、防烫伤安全知识教育：不乱动家里的电器，和乱玩火。
6、防侵害安全知识教育：外出时如果遇到坏人，可以大喊或打110报警。如果你感觉那个人要伤害你了，你要赶紧逃生，跑走。
7、防突发事故安全教育：小朋友平时如果遇到危险的时候，比如遇到坏人要伤害你了，你自己先跑走，不是不勇敢；比如坐公交车的时候，万一公交车里失火了，可以砸碎玻璃，家里发生危险时，你要逃生，如果家里的什么家具挡住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘气。
一定要记住遇到危险时一定要首先想办法救自己，生命才是最重要的。
小朋友平时要多多去学习一些安全知识，学会如何保护自己，因为每个人的生命只有一次，我们应该珍爱自己的生命。希望小朋友过一个安全快乐的寒假。
活动反思：本活动主要让幼儿能熟悉交通、消防、疾病预防等各方面的安全知识，并懂得保护自己；通过本活动增强了幼儿的安全意识，随时把安全放在第一位，知道生命的重要性。
寒假安全教育教案优秀 篇4
教育目的：提高学生遵纪守法和自我防范的观念，增强学生的安全意识，让学生生活在危险中，防患于未然，过一个安全快乐的春假和寒假。
教育重点：让学生知道假期不能做什么，不能去哪里，牢固树立“安全第一”的理念。
课前准备：
1、收集以往春假寒假期间的不安全案例。
2、拟定节日安全要点。
教育过程：
首先说明安全守法的重要性，让学生牢固树立“安全第一”的理念。
1、对话介绍：紧张忙碌的一学期即将结束，同学们期待的寒假即将到来。在假期里，你不仅会有更多的空间和时间放松，而且会有一个快乐的春节。可以走亲访友，可以穿新衣服，可以放鞭炮……总之这段时间是一年中最轻松最快乐的一天。但这期间最容易发生一些不安全事故。
2、展示过去寒假和春节发生的不安全案例，并通过画学生介绍案例。
图一：几个少年在游戏厅玩的时候被打死了，因为游戏厅里没有办法逃出火海。
图二：几个少年放鞭炮时，一个男孩眼睛受伤。
图三：几个少年在河上滑冰，但一个孩子淹死了。
图四：一个小孩在过马路时被车撞伤。
图五：一个小孩在家看电视，不幸插上电源触电身亡。
3、总结：从上面的例子中，我们应该深刻认识到，如果我们在寒假和春节期间放松警惕，如果我们不知道如何保护自己，就会导致巨大的灾难，让自己和父母后悔一辈子。因此，无论是在家还是外出，学生都不应该做不安全的事情或去不安全的地方。
第二，希望同学们在假期中注意以下几点：
（一）、防盗、防火、防触电。一个人在家的时候，关好门窗。陌生人敲门，千万不要开门，千万不要轻易相信陌生人的话。注意室内电器、燃气等的安全。，不要随便触摸和使用不熟悉的家用电器，以防触电、火灾和煤气中毒。
（二）、加强自我管理。不看不健康的电影、视频、书刊；不得进入游戏室、网吧等限制未成年人进入的场所；在家上网，也要注意网络安全。在互联网上，我们不应该轻易给出可以识别我们身份的信息，比如家庭地址、学校名称、家庭电话号码、密码、父母身份、家庭经济状况等等。
（3）防止交通事故和绑架。寒假期间，春运高峰期，车水马龙，人流量大。因此，学生外出时，应尽可能结伴同行，严格遵守交通规则，未经交通部门检查，不要乘坐无证、无照、超载车辆，以免造成人身和财产的意外损失。家里有车的'同学要提醒父母开车不要超速，不要超载，不要疲劳，文明驾驶。不要轻易和陌生人聊天，更不要吃或喝陌生人给的东西。遇到困难，直接找警察叔叔帮忙。
（4）春节期间，有很多探亲访友的聚餐。学生不要暴饮暴食，更不要酒后过度饮酒，注意身体健康。另外，不要参与各种形式的封建迷信和赌博活动，从小养成“崇尚科学，远离科学”的好习惯。
（五）、不放烟花爆竹，防止伤人、烧伤和火灾。特殊情况下，注意安全，在长辈的陪伴下出发。出发时首先要注意的是选择在开阔的地方出发，防止火灾，避免伤害行人；第二：购买烟花爆竹，一定要选择正规的认可店购买，保证质量可靠，减少燃放时的事故；三、燃放时一定要按说明书使用，千万不要燃放人或物。
第三，介绍安全知识。
1、了解消防、电力、交通标志。
2、记住特殊的电话号码，如119、110和120。
3、记住家里、父母、老师的电话号码，遇到危险尽快联系。
4、无论在家还是在外面，你都不允许和陌生人说话。
四、教师总结：
同学们，安全问题涉及方方面面。只要我们时刻关注，时刻警惕，平安一定会来到我们身边，健康一定会一直陪伴着我们。同学们，希望大家从现在开始树立安全意识。另外要充分利用寒假的时间，注意劳逸结合，好好休息，保证有充足的精力投入下学期的学习！最后祝同学们春节寒假平安快乐！