欢迎阅读酸甜苦辣教案（精选5篇），内容由多美网整理，希望对大家有所帮助。
酸甜苦辣教案 篇1
小班科学活动：酸甜苦辣
活动目标：
1感知不同果蔬的味道。
2.通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。
3.通过品尝酸甜苦辣之后能用面部表情表达出来。
4.体验集体分享的快乐。
活动准备：
1、托盘一个，牙签若干，长方形桌子一张，小锅盖，碗四个。
2.各种蔬果若干（如苦瓜，姜，柠檬，西瓜等），酸甜苦辣表情图片若干。
3.小白兔一个，字卡（立体的酸甜苦辣字卡），光碟四个，夹子8个
活动过程：
一、出示果蔬，引发幼儿的兴趣。
1、把苦瓜，姜，柠檬，西瓜，放在桌面上用用一块布盖住。
师：今天小白兔要请客了，它准备了很多食物，看看有什么呢？
幼:苦瓜，姜，柠檬，西瓜。。。。
师：你最喜欢吃哪种食物？为什么？
幼：我喜欢吃西瓜，因为它很甜，很好吃。。。
师：那姜是什么味道的？
幼：辣辣的（幼儿自由回答）
师：柠檬呢？
幼：酸酸的（幼儿自由回答）
师：有没有小朋友喜欢吃苦瓜呢？为什么？
幼：我不喜欢，因为它是苦苦的，不好吃。。。
小结：我们大部分的小朋友都不喜欢吃苦的食物，但苦的食物对我们的益处可多了。我们生病的时候有些药是苦的，小朋友不喜欢喝，良药苦口利于病，生病的时候要勇敢喝药。
二、品尝果蔬。
1、先由教师品尝一种果蔬，并做夸张表情（辣得表情）再把对应的字宝宝和实物图放在一起。
师：小朋友们猜猜老师尝到的是什么呢？
幼：酸的。。。
师：你们是怎么知道的啊？
幼：呵呵，你的表情。。。
师：小朋友们真聪明。这是老师刚才吃到的柠檬，他的味道是酸的，这个字宝宝也叫酸。
师：老师把它们放在一起，它们是好朋友。
2、请个别幼儿先品尝，让幼儿闭上眼睛，教师把西瓜和苦瓜给两名幼儿品尝，其余幼儿观察不同的'表情。
师：好的。这两位小朋友已经品尝完了。那现在就请小朋友们说说他们尝到了什么呢？谁来说说？
幼：某某小朋友吃到的是甜的。。。某某小朋友吃到的是苦的。。。
师：你是怎么知道的啊？
幼：从他们的表情就知道了。。
师：老师认为这位小朋友回答的非常好。掌声送给他。
师：好。这个呢就是甜，这个字宝宝是苦。老师把它们送到它们好朋友的身边。那小朋友一起来学学他们刚才的表情好吗？甜是怎么做的？苦是怎么做的？
幼：这样的。。。这样。。。
师：现在老师呢，想请一位妈妈上来品尝小兔子带来的食物。哪位妈妈愿意上来品尝一下，并作出相应的表情？
师：小朋友猜猜阿姨吃到了哪种食物呢？
幼：辣的。
师：你又是怎么知道的啊？
幼：因为妈妈这样（作出辣辣的表情）
师：妈妈，小朋友猜对了吗？好的，掌声送给这位小朋友。这就是辣字宝宝，送到他好朋友的身边。今天我们的活动名称出来，叫什么呢？叫什么啊，还记得吗？
幼：（酸甜苦辣）
3.分四组品尝，品尝之后做出相应的表情。
师：小白兔说了，要请每位小朋友吃果蔬了，但它有要求，就是让小朋友们都闭上眼睛才能吃得到。（幼儿闭上眼睛之后教师把食物送到幼儿嘴巴里）
师：好的。小朋友们都吃完了吧，现在用你的表情告诉我，不要出声哦，让老师来猜猜？好的，第一组小朋友你们吃到的酸的，第二组。。。第三组。。。第四组。。。
三，播放PPT的表情图片，并用酸甜苦辣说出对应的表情图。
师：小朋友你们看看，这位叔叔为什么做这么奇怪的表情呢？
幼：因为他吃到了酸的
师：那这位小宝宝呢？
幼：甜的。
师：那这位小朋友呢？
幼：苦的。。
师：这位姐姐呢？
幼：辣
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。
四、运用电脑一体机，结合生活经验说出酸甜痛苦辣的颜色。
师：小朋友们，你们吃过哪种酸酸的（甜甜的，苦苦的，辣辣的）食物，有什么颜色的呢？老师把它颜色涂出来。。。
幼：绿色，黄色，红色……
总结：是的。食物有酸甜苦辣的味道。今天我们的小朋友也尝到了各种酸甜苦辣，在今后的生活里，老师祝福我们的每位小朋友的生活也能酸甜苦辣，让生活过的丰富多彩，过一个精彩的人生。
酸甜苦辣教案 篇2
活动目标：
1、分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。
2、能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
3、喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。
4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动重难点：
通过品尝来分辨味道的不同。
通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道，酸甜苦辣进行简单分类。
尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
活动准备：
1、味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
2.知识经验准备：幼儿熟悉生活中常见食物的味道。
3.环境准备：有多媒体的活动室。
活动过程：
一、结合幼儿生活经验，引出食物的`不同味道
1、小动物手偶导入，引发幼儿兴趣：今天小鸭子给我们带来了一些食物（糖块、山楂、药、辣椒），幼儿依次说出食物名称后：你喜欢吃哪一样食物？为什么？
2引导幼儿说出食物的味道，并告诉幼儿苦口良药利于病，生病时要勇敢的喝药。
二、说出味觉瓶里饮料的口味
1、分享饮料，品尝它的味道：先由教师品尝第一瓶，并做夸张表情（甜得表情）再由两名幼儿品尝，其余幼儿猜测是什么味道的。
2、引导幼儿看老师的表情，知道吃甜的时候好高兴。
3、请个别幼儿先品尝，其余幼儿观察不同的表情（鼓励幼儿）
4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料，并正确说出饮料的味道。
幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案，如：刚刚我们品尝的饮料是苦的。
三、分组品尝食物，说出食物的味道
1、通过品尝后幼儿说出食物的味道
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。
四、总结食物的正确味道
刚才我们吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？
活动反思：
在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性，并能与幼儿的生活经验相结合，孩子们在活动中想说、敢说；其次能调动幼儿的各种感官，通过品尝知道食物的味道。科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程，所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣，而且特别注意创设了宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，既满足了幼儿的兴趣需要，又发展了幼儿的感知能力。整个活动很有趣。
本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中，教师运用了一些引诱式的话语。例如，当第一位幼儿品尝辣水之后，其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝，都不愿意参加。这时，师就用了引诱式话语通过肢体动作表示，然后说了一句：这杯好香，谁愿意尝尝。这时活动中的氛围就很好地带动起来，在活动中师幼互动的有效性落实的较好，每个环节下来都给幼儿提供了充分表现自己的机会，通过品尝，检查提升了幼幼互动，并让幼儿学会了简单的记录方法。
不足之处：
在环节中拓展幼儿的生活经验，当师问到生活中有哪些东西是辣的，小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入，反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道，还有操作时食物与照片有点对不上，不能很好地确认。
小百科：酸甜苦辣意思是指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。
酸甜苦辣教案 篇3
酸甜苦辣教案
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。来参考自己需要的教案吧！下面是小编为大家收集的酸甜苦辣教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酸甜苦辣教案 篇4
活动目标
1. 体验味觉，增加味觉经验。
2. 品尝酸、甜、苦、辣、咸的不同味道。
3. 学习相关汉字。
4. 让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜测与想象。
5. 愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备
1. 故事《酸、甜、苦、辣、咸》以及表示酸、甜、苦、辣的表情图。
2. 将柠檬水、糖水、苦瓜汁、姜茶以及盐水的水杯布置在五个区域，每种口味的水旁边各放一盘切成小块的馒头，插上牙签。
3. 酸、甜、苦、辣、咸汉字卡若干
活动过程
1. 教师讲述《酸、甜、苦、辣、咸》的故事，学习相关汉字。
2. 邀请幼儿当大厨，试着找一找酸、甜、苦、辣、咸5个朋友在哪里
(1)幼儿各自选择一个水杯用牙签取一块小馒头，蘸一蘸水杯中的水，尝尝是什么味道。
(2)说说你刚才尝到了什么味道?并指出相应的汉字。
3. 出示表情图，请自愿的幼儿根据自己品尝味道时的感受把汉字与相对应的表情连线。
延伸活动
制作特殊味道的面：在五个碗内各放入烫好的面条，然后分别在碗内各放一勺盐、糖、芥末粉和柠檬汁，另一碗保持原味，拌好后让幼儿品尝。
[附]故事：酸甜苦辣咸
酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸是5个好朋友。他们感情好极了，白天一起玩耍，晚上一起睡觉，形影不离。他们最喜欢玩捉迷藏的游戏有时候躲在大树上，有时候躲在石头后面，玩得不亦乐乎。
有一天，酸酸突发奇想：“嗯，太无聊了，辣辣老是躲在大树上，咸咸老是喜欢躲在石头后面，一下子就找到了，太没意思啦!我们改个玩法吧!”苦苦最怕动脑筋了，他苦着一张脸说：“这种事情别找我。”甜甜开心的笑着说：“我有个好主意，我们找叽哩呱啦来，然后施展我们的隐身术，让他找不着我们。”大家一听都说：“嗯，好主意。”
叽哩呱啦来了，他趴在墙上数着：“一、二、三，躲好了吗?”“好了!”声音模糊的传来。叽哩呱啦找找大树上，找找石头后，一个也没有，最后他发现地上有5盆水，“哦，隐身术!这招骗得了别人，可骗不了我!”于是他尝尝每盆水的味道，说：“这是酸酸，这是甜甜，这是苦苦，这是辣辣，这是咸咸，太好了，我一下子就抓到你们了!”
反思：
《酸甜苦辣咸》的故事很多人都听过，但怎么样运用这个故事来完成我的教学活动，是这样一个老故事焕发新的光彩，我是研究了很久的，怎样易于幼儿接受，活动环节的设置有没有为目标服务。整个活动都是以幼儿的兴趣为出发点，幼儿在品尝和游戏中认识了酸甜苦辣咸几种味道。虽然在活动前我做了大量的准备工作，但在活动中出现了一些问题。
首先是目标的制定，最初第二个目标我是这样制定的：能根据表情区分不同的味道。但在具体的活动中，我设计的活动环节并没有为我的目标服务。在设计时我对酸甜苦辣咸已经有了最初的印象，在做表情时我也把我局限在一定的.模式里，而幼儿的思维很发散，他们尝到味道后做出的表情并不一定就是我预先设计的那一种，我设计的过程限制了幼儿的思维发展，所以活动结束后我把目标改为了：能根据味道做出相应的表情。
通过这次的活动，我发现了自身的不足，不太注重细节，活动中忽略了幼儿的感受，没有完全让幼儿大胆想象和体会。在以后的活动中，还要多向有经验的幼儿教师学习，继续学习《幼儿园教育指导纲要》，丰富自己的理论知识。
整个活动环节设计的还是比较紧凑，幼儿对于这样的活动也表现出了浓厚的兴趣，整个活动跟着老师在走。我认为我在很多的细节方面还需要完善。活动中我让幼儿用馒头蘸着五种味道的水进行品尝，我准备的材料中有的味道有点淡，不易品尝出来，活动中我也没有向幼儿交代要把馒头蘸透，虽然我准备了很多的馒头块，但有的组全吃完了，这也是我提前没有想到的。我认为我的第一个目标：能区分酸、甜、苦、辣、咸的不同味道很好实现，但在活动中有的幼儿不能尝出酸和咸的区别。
小百科：酸化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物。
酸甜苦辣教案 篇5
活动目标：
1、从表情、味觉、颜色等角度丰富酸甜苦辣咸的体验；
2、在游戏中探索发现，激发探究新知的兴趣
3、借助图片、实物认识汉字酸甜苦辣咸
活动过程：
一、认识酸甜苦辣咸小朋友好！今天老师带来五个可爱的宝宝，想不想认识一下？好！这位是酸酸，跟酸酸问声好！（酸酸你好！）真有礼貌！这位是甜甜，（暗示幼儿问好）对！主动与客人问好才是乖宝宝。这位是苦苦——，这位是辣辣——，这位是咸咸—（准备5张照片、5块磁铁）
二、了解酸甜苦辣咸这五个宝宝是好朋友，他们都有隐身的本领，平时最爱玩捉迷藏的游戏。酸酸喜欢躲在醋瓶里，所以我们吃到的醋总是酸酸的，甜甜喜欢躲在蜜罐里，所以蜜是甜甜的，苦苦喜欢躲在药丸里，所以生病吃药时，药的味道是苦苦的，辣辣喜欢躲在辣酱里，所以辣酱的味道是辣辣的，咸咸喜欢躲在哪里呢？猜猜看——真聪明，咸咸就喜欢藏在盐袋里，所以盐放在嘴里是咸咸的。（准备好醋瓶、蜜罐、药丸、辣椒、盐袋藏在活动室的角落））
三、喜欢酸甜苦辣咸听了老师的介绍，你们喜欢这五位宝宝吗？好！记住朋友的名字说明你真的喜欢。仔细观察，用心记住。记住他们的名字了吗？这位叫——这位叫——……你是怎么记住他们的名字的？引导看表情（准备五面分别贴有五个宝宝名字的小旗）初步识字：酸甜苦辣咸
四、游戏
1、（游戏开始）想和他们一起玩吗？好！现在我们分五个小组玩捉迷藏的游戏。这一组跟酸酸玩酸酸躲，你们找；这一组跟甜甜玩，甜甜躲你们找；依此安排。游戏规则都明白了吗？好！各小组请听口令：闭眼！酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸听口令：1、2、3躲起来！好睁开眼！你们的好朋友已经躲起来了！能找到自己的好朋友吗？好！看哪一组最先找到自己的朋友？
小结：表扬最先找到的小组和活动中表现好的幼儿。帮助五个宝宝分析容易被抓到的原因（为下一个活动做铺垫）
2、（游戏高潮）刚才五个宝宝都被你们找到了，他们不服气，还要再玩一次，你们同意吗？现在我们的`五个宝宝想出了更好的办法躲起来了！这次看你们能不能找到。这次，我们不分组，一起找，看谁找得多。老师口哨一响，游戏结束，好不好？（准备西瓜、柠檬、苦丁茶、辣条、盐水豆）小结：表扬并请幼儿说说是怎么找到的。
3、（游戏延伸）还有谁没找到？他们现在躲在老师的水杯里，光靠看和闻是找不到的，还要靠我们的舌头尝一尝才能找到。下面老师每人发一个棉签，到杯里蘸一点用舌头舔一下，就能找到了。需要提醒小朋友的是：不是所有东西都能尝的。（准备棉签若干）
五、总结：酸甜苦辣咸不仅会躲在食物里，还会躲在容器里，甚至会躲在每个人的生活里，让我们在今后的生活里细细体会吧！