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品质部主管述职报告 篇1
第一部分：20xx年1—6月份在xxx的工作回顾
在xxx品管部工作期间，以加强过程控制和食品安全为重点，紧盯质量指标不放松。
1、做好检疫，确保安全；严控原料，减少扣罚1—6月份内转原料扣罚猪皮及槽头膘实际完成94.16元/吨，低于标准200元的105.84元/吨， 1—6月份鲜冻品市场投诉次数实际完成2.46起/10xxx头，低于标准≤4.8次/10xxx头的2.34起/10xxx头实现源头控制，确保了企业的食品安全。
2、强化过程控制，减少投诉1—6月份肉制品市场投诉总投诉≤35起/xxx吨，实际完成28.7起/xxx吨，低于标准≤35起/xxx吨的6.3起/xxx吨，维护了企业形象。
第二部分 20xx年7—12月份在xxx工作回顾
7月份到xxx后，针对xxx工厂生产经营及市场特点，主要做了以下工作：
一、用制度强化管理，确保产品质量：
7月份来到xxx开始加强对品管员检疫检验知识和相关法律法规的全面培训学习，提高品管员的业务技术能力； 7—12月份xxx品管部共淘汰5人，主要原因为工作态度、工作技能、考勤制度、违规违纪等方面不适者，其中屠宰业3人占12%，肉制品业2人占22.2%。7月份来到xxx后制定了内部的《质量追究制度》工厂的《质量管理考核方案》，有效的降低车间随意操作行为，提高了干部职工质量管理意识，为做好产品质量打下了坚实的基础。
二、严把生猪进厂及过程控制，规避企业风险，确保食品安全
1、加强宰前、宰后疫病检疫人员的技能培训，7—12月份xxx共屠宰374565头、检疫合格373142头、无害化处理生猪1423头不合格率为0.38%，并监督对不合格的生猪全部进行了无害化处理，确保了企业安全；
三、加强原辅包接收把关，确保所接收的物资全部合格
原辅包接收环节严格按照集团公司标准进行接收，对每批购进的原辅料进行索取证件，按照集团公司抽样标准进行抽样送检，对检验不合格的产品坚决进行退货处理，若含有xxx标识的产品要进行破坏原形后进行退货并做好相关记录台账，严格按照总部要求对外购原料进行药残检测，xxx7—12月份共接收原料7834.954吨，拒收644.278吨，拒收比例占8.22%； 7—12月份共接收辅料3514.94吨，拒收101.911吨，拒收比例占2.90%，7—12月份共接收包装材料3253批、现场拒收30批、拒收比例占0.92%；
四、按工艺标准规范生产过程、确保产品质量
加大生产过程的监管力度，对原料修整质量、再制品的回用、辅料的过筛、杀菌温度时间的设定以及计量器具和金探的校验进行全面的监督指导；对后道包装质量要求品管员对入库产品按5%的比例再次进行抽查，确保出厂产品100%合格，通过一段时间的质量整顿，xxx下半年质量情况在集团公司排名中有了明显的改变，为12年质量目标完成奠定了基础；
五、铁腕抓质量，保产品安全，精细化管理，塑企业形象
xx年集团公司受“3.15”事件影响，我们品管部门也迅速转变战略，于7月份进行了一次系统性大调整，我也从xxx调到xxx，到工厂后为降低肉制品、鲜冻品市场投诉，迅速对xxx开始质量整顿，在质量整顿过程中，分割品管员、冷藏品管员、肉制品品管员先后遭受到不同程度的人身威胁、恐吓，质量整顿工作遇到了困难，为确保品管员人身安全及质量管理，我结合公司项目经理对品管员被威胁一事进行调查，严厉打击不法分子，对影响产品质量问题决不认输，通过几个月的质量整顿第四季度质量整顿有了明显改观：如鲜冻品市场投诉由1—6月份集团排名第13，经整顿 7—12月份集团排名第4上升9个名次；肉制品市场投诉1—6月份集团排名第12，7—12月份集团排名第4上升8个名次。鲜冻品内转分割肉、肥膘1—6月份集团扣罚排名第9，7—12月份内转原料分割肉、肥膘扣罚集团排名第7上升2个名次。同时在11年里经过审计、稽查对我们工作的检查指导与验证无任何问题，也正是因为有了以上成绩的取得，本人在11年品管系统里被评为集团管理标兵的荣誉称号。
六、20xx年工作中存在的不足
1、对品管员整体培训不够，品管员整体工龄短，知识不全面，对生产过程管理力度不够，要硬起手腕搞管理，强化品管员业务学习，加强生产过程控制力度；
2、缺乏对问题的系统分析、研究，侧重于发现问题、反馈问题，而没有进行深入的分析与研究，没有能够全面指导车间有效的预防。
第三部分 20xx年工作思路
12年xxx计划屠宰90xxx头生猪、肉制品计划产量3、62xxx吨；我们将盯紧各项质量指标，安全指标不放松；在新的一年里我将带领xxx品管部全体人员围绕目标抓好质量、围绕生产做好服务，防范食品安全隐患，确保企业安全；重点从以下几个方面开展工作：
1、带领全体品管员深入学习食品方面的法律法规、工艺标准，要求每个品管员都知法懂法，力争打造一支懂标准、晓法律、敢管理、有思路、能创新的专家型的品管队伍；
2、精心检疫，细化管理，规避食品安全风险，严格落实xxx总提出的“政治安全，法律安全，食品安全”，实现全年无食品安全事故发生，学习相关的法律法规，密切跟踪屠宰、肉制品生产过程控制，杜绝不合法、不合格产品的产生和出厂，确保企业安全；
3、深入排查食品安全隐患、围绕工艺及标准规范生产，重点对滞销品处理、原辅包接收、加热设备的`校验、添加剂使用、三腺处理、下料流向、药残控制、产品出厂检验、产品的标识、计量等，建立排查制度、完善措施并跟踪落实效果；
4、加强信息沟通，及时与总部及兄弟品管部沟通交流，借鉴管理上的先进经验，优化管理，从而提高整体质量管理水平；
5、加大对关键设备监控，提高质量保障力。要充分发挥x光机、金属探测仪、油脂分析仪、杀菌监控系统、检斤称、F值检测、恒温试验室等关键设施的作用，借设备来提高质量管理，减少降低质量问题的发生；
6、树立“预防为主”的思想，抓好“两进一出”确保接收物资和出厂的产品质量全部符合要求；
7、开好每月一次的质量分析会，通过品管员日常发现的问题及指标完成的情况，让工厂领导、职工提高质量管理意识，真正做到“事前预防”；
8、加强诚信管理，打造诚信团队，持续贯彻落实xxx总提出的“诚信立企、德行天下”的企业文化，加强部门诚信建设，提升部门形象。
品质部主管述职报告 篇2
本人至20xx年参加工作以来，开始在xxx施工局工程部工作，任工程技术员职务，负责施工局各承建项目的施工进度管理，工程技术管理及施工局科技发展工作。06年6月，由于各种原因调入西龙池施工局工作，任施工一队质检员职务，负责06标上库土建工程技术和质量管理工作。6、7月份主要负责上支洞的技术及质量管理工作，8月以后一直负责闸门井施工技术及质量管理。在任职期间，严格按照施工局管理法规、办法履行职责，没有出现过较大技术和质量事故。
一、20xx年工作完成情况：
1、在xxx工作期间，顺利完成厂工程施工总进度计划的编写，完成施工期间各时段进度控制分析报告，还完成了施工方案变更的技术文件编写及结构设计任务，06年根据施工局要求，编写了《科技发展工作管理办法》及科研项目可行性研究。
2、同年6月调入西龙池施工局，在施工一队负责技术和质量管理工作。其中上支洞混凝土回填工程，完成混凝土浇筑量2000多m3。
在上支洞工作期间，由于刚参加现场施工工作，现场经验不足和洞室浇筑的施工特点，给混凝土施工进度带来这样那样的影响。回填浇筑的施工特点限制了混凝土入仓方式的不同，加之输送距离过大，导致混凝土泵送时多次出现堵管问题。混凝土出现堵管问题原因很多，大体可由以下几点造成：现场施工人员没有严格按照泵送混凝土浇筑要求打料；拌合站对混凝土的和易性控制不够；混凝土输送距离过大；混凝土配合设计中材料配比不妥等。在此期间，一方面多次和外协对现场施工人员沟通，督导他们严格按照泵送混凝土浇筑方法施工；另一方面，与实验室主人协商，就针对混凝土和易性问题做了较好的解决方法。对于钢管回填混凝土出现空腔问题，也做过多次浇筑试验，要求外协队施工人员按照浇筑工艺及浇筑顺序进行振捣，但效果也微乎其微。究其原因，也许因为施工队疏于振捣所致，也许因为施工工艺不妥而致。但对于斜井浇筑，在此期间，已加大了对施工队施工人员督促力度，要求勤于振捣，并改变施工工艺，来避免空腔现象再次发生。
3、从8月底开始负责闸门井及其他工程土建工作，主要完成闸门井上部结构工程和交通工程，混凝土浇筑5156 m3，钢筋制安133t，石方开挖300多m3，1#闸门井已浇筑至EL1488.0m，2#已浇筑高程1482.5m，交通桥4#、5#桥墩已浇筑至EL1496.4m。
闸门井工程属施工局在西龙池项目的形象工程，其质量的优劣直接影响工程局对外声誉的好坏。本人在任职期间严格按照国家有关工程法规办事，严格控制工程质量，对于不合标准的混凝土及钢筋坚决不予使用，从而避免了因工程材料使用不当发生工程质量事故的可能。今年10月份，就甲供材料水泥重量不足问题的及时发现，给工程质量保证创造条件，也给施工局挽回一定经济损失。对于闸门井混凝土外观质量问题，上级领导也很重视，当时已按要求进行了处理，其结果还是能够保证外观质量要求的。
二、存在问题及经验教训
对于闸门井工程而言，影响闸门井工程质量的因素很多，外协队的施工技术力量及施工设备的投入也直接影响着混凝土的整体质量，闸门井工程施工队技术力量相对能够保证，但其设备投入对于后续混凝土浇筑施工质量的保证仍是一大挑战。这样给明年闸门井质量控制带来隐患。首先，混凝土外观质量的好坏与采用的钢模板质量有着直接关系，闸门井现使用的模板均为预报废模板。表面凸凹不平，破损严重，使混凝土外观难以保证。其次，混凝土所使用钢筋保存场地仍是一大问题，钢筋裸露，不加任何保护，风吹日晒难免会有腐蚀现象，倘若使用将对工程质量也是很大隐患。明年开工前，应对以上问题及早作出解决。
闸门井工程质量管理是我们的一个共同任务，不能单方面的'靠一个人或者几个人来实现，施工局职工及外协对施工人员都应树立良好的质量意识，来保证建设优质工程。施工进度与质量控制一直都存在着矛盾，但是它可以两者兼顾。我们不能一味地强调进度而忽视质量的重要。存在这样的矛盾主要是因为管理制度还不够完善。对于施工局职工及外协队施工人员都应有完善的管理制度作为保障，做到有规可循，循而必严。施工局也应有详尽的保证工程质量实施细则及赏罚办法，让职工自觉地提高质量意识，来共同保证工程质量。
在以后的工作中，我将继续学习，积累经验，克服不足,进一步提高理论水平和管理水平。
品质部主管述职报告 篇3
一、工作开展情况
（一）加大农产品检测力度，确保群众餐桌安全。
我市的农产品检测工作从年3月15日正式启动的，5年来，先后由仅对兴华市场开展例行监测扩大到成皋路市场、老城市场和市区9个连锁超市、83家蔬菜经营门店。年又将监测范围延伸到15个乡镇农贸市场和乡、村级超市（连锁超市每天抽检一次，蔬菜经营门店一周抽检一遍，基地和乡镇市场每月抽检不低于100样次）。
市区每天抽检样品150个左右（逢节假日和病虫害高发期，增加抽检样次），检测合格的品种为商户发放合格证，9点以前将检测结果公布到市场公示栏，并连同市场价格信息发布到“农网”指导市民买菜，接受市民监督；发现农药残留超标的蔬菜，根据《农产品质量安全法》的规定依法查封、扣押，进行无害化销毁，同时追溯到上一级经营商户和生产基地。对基地成熟即将上市的蔬菜，抽检不合格的，通知有关乡镇政府、村组干部，并对生产者下发《蔬菜农残超标禁止采收通知》，在安全间隔期内禁止销售，必须经过复检合格方可出售。
据统计，从年农产品检测正式启动到年5月底检测中心对市区市场、超市、蔬菜经营门店、农产品基地、乡镇市场、乡、村级超市共检测样品240152个，总合格率98.3；收缴农药残留超标蔬菜4382.75公斤。
（二）强化宣传，积极营造无公害农产品安全氛围。
农产品质量安全涉及到千家万户，尤其与农产品种植户联系紧密，宣传农产品质量安全也是我们必不可少的工作之一。为了提高我市群众的生产技术水平和安全生产意识，我们利用各种形式开展宣传：一是利用节日期间在市区农贸市场开展“你买菜、我检测，让你吃上放心菜”等活动；二是利用每月到基地抽检的机会，现场给农户讲解无公害农产品生产知识；三是利用会议、培训、送科技下乡、印发宣传资料等对干部职工、企业、基地、农户开展多种方式的宣传培训。宣传时针对不同对象，印发不同的宣传材料，分类指导。四是做好《农产品质量安全法》的宣传贯彻，把《农产品质量安全法》和《市农产品质量安全条例》小册子发放到各乡镇学习贯彻；还组织辖区内农贸市场、优势农产品集中产区悬挂横幅、张贴标语；五是制作电视专题，扩大宣传覆盖面。在电视台“新农村、新”栏目制作专题8期：《如何生产无公害蔬菜》、《如何吃上放心蔬菜》、《夏令农产品安全监管》等，在生活频道制作专题《食品安全—蔬菜》1期。
通过宣传，指导生产者科学生产，引导消费者正确认识农产品安全的重要性，增强自我保护意识。也为农产品质量安全管理营造良好的社会氛围。回想在农产品检测工作启动之初，产地的群众和商户对我们的工作不理解。时过5年，群众的思想意识都有很大的提高和转变，抽检时商户说“这是政府在为老百姓办好事，咱应该支持配合”。在此，我向广大种植户和经营商户对检测工作的理解和支持表示衷心的感谢。
（三）突出重点，加快三品认证步伐。
加速农产品质量安全认证是树立农产品市场品牌，取得市场准入资格必不可少的一环。在我任职期间积极组织引导帮助农产品种植龙头企业、专业协会、重点乡（镇）进行无公害农产品、绿色食品基地建设，并开展基地认定和产品认证工作。组织无公害农产品产地认定6个，无公害农产品认证3个，绿色食品认证16个。
（四）做好各项农产品安全专项整治工作
农业局主要负责农产品生产环节质量安全管理工作，农产品质量安全检测中心是农产品质量安全的主要承办科室。在工作中，我们加强与植保、农技、执法大队等部门之间的沟通，及时收集和整理各方面的信息，做到“底数清、信息准、动态明、反应快”，增强监管的及时性和有效性，真正实现动态监管。
在日常监管基础上，重点做好各项农产品安全专项整治工作。首先，重点加强节日期间专项整治。每年都要先后开展“元旦”、“春节”、“五一”、“高考”、“中秋”、“十一”等不少于4次的节日期间农产品安全专项整治。专项整治期间，加大对农产品生产基地、农贸市场、超市门店的农产品质量抽查，保证节日期间农产品消费安全。
其次，开展重点区域、重点品种、重点季节农产品专项整治，积极采取各项措施，坚持前移关口，下移重心。根据季节特点，及时制定专项整治方案，强化生产过程的监督服务，变事后监督为事前、事中监控，积极指导农产品生产基地科学用药、合理施肥、规范使用农业投入品。对蔬菜、水果等无公害、绿色食品生产基地，实行环境、用药等全程监控，确保农产品质量安全。
第三，开展农产品包装标识专项治理。针对我市农贸市场上频繁出现批发商户用农药箱盛装运输蔬菜的情况，根据《农产品包装和标识管理办法》的相关规定，先后5次，组织100多人次，对我市杨五楼蔬菜批发市场、成皋路集贸市场、兴华市场上的违规蔬菜包装箱进行集中清理，没收销毁违规包装箱335个。
（五）转变服务观念，提升服务水平
“门难进、脸难看、事难办”是群众对机关作风的一贯看法，为了转变这种观念，我要求工作人员把服务质量放在首位，提倡人性化服务，注意在细节上完善我们的工作，比如：在抽样结束时对商户说声“谢谢”；在初次收缴不合格蔬菜包装箱时为商户准备倒货用的编织袋。在工作中，我时刻牢记：“我们是政府工作人员，我们的一言一行代表的是政府形象，同时，我们也是普通老百姓，执法与被执法只是社会分工不同，没有高低贵贱之分。我们的权利是人民给的，我们就要为人民服好务。”
（六）强化科室内部管理，提升人员整体素质。
1、对检测人员进行分工，明确岗位职责，实行监管区域轮岗制，杜绝责任不清，遇事推诿扯皮的事情发生。
2、制定和完善检测人员工作制度、学习制度及考核标准。本着围绕工作抓学习，搞好学习促工作的原则，把每星期一下午作为全体同志业务学习时间，定期考核，提升人员整体素质。
3、加大工作检查力度，每星期业务学习之前对照考核标准对上周岗位职责履行检查情况进行通报。抓好各项规章制度的`落实，坚决杜绝违纪、违规现象的发生，通过全体同志严格执行各项规章制度来实现我们的工作目标
二、取得的主要成绩
检测中心从无到有，逐步规范、不断发展，农产品质检体系建设初具规模，群众的农产品安全生产意识不断提高，蔬菜农药残留超标率逐年下降，蔬菜农药残留总合格率由年的不足60上升到目前的98以上，农产品质量安全水平稳步上升。连年被评为市农业系统先进性单位。
三、对干部服务质量大评议的一点看法：
此次干部服务质量大评议，增加了各部门工作的透明度，干好干坏，由老百姓说了算，在被评议的129个科室中，我了解的不到三分之一，普通老百姓了解的也许就更少，本次评议包括本次述职都给我们提供了一个展示交流学习的平台，既了解熟悉了其他兄弟单位的工作情况，也给广大群众了解和监督我们自身工作提供了机会，同时对我们的工作也是鞭策和促进。希望广大群众对我们的工作给予监督，并提出您的宝贵意见和建议。我的电话是xxx，办公地址在康泰东路农业局1楼。
四、今后努力方向
虽然我们做了大量的工作，也却得了一些成绩，但是与领导和群众的要求还有很大差距，我将以这次干部服务质量大评议为契机，继续转变工作作风，提高服务质量，重点做好以下几项工作：
1、继续加强广大农户和农村劳动力的农产品质量安全知识普及，不断提高菜农商品意识。
2、和我局农业技术部门一起搞好无公害生产技术培训工作，全面抓好科学使用农药的宣传教育，加强组织对菜农的培训，指导防治病虫害。
3、加强蔬菜监测，为父老乡亲的餐桌安全尽职尽责！为父老乡亲的餐桌安全尽我最大的努力
品质部主管述职报告 篇4
很快一年的时间又结束了，这一年是个忙碌又充实的一年，我在公司各级领导及同事们的关心与帮忙下圆满的完成了各项工作任务，在各方面有了进一步的提高，在质检部的各项工作中，充分发挥岗位职能，不断改善工作方法，提高工作效率。
一、20xx年工作总结
（一）协助各项目贯彻执行国家颁发的技术规范、质量标准及上级有关质量的措施计划。
（二）对施工现场原材料、成品、半成品质量检查，发现不合格者，进行标示、记录、禁止使用，并及时向有关领导报告。
（三）按照规定的检验批、分项、分部工程的检验方法和验收标准，正确的进行检查和实测实量，对不贴合工程质量标准要求的工程提出返工意见。
（四）用心配合公司做好已竣工工程的维修及用户回访工作。
（五）协助公司组织并参加月度大检查及日常质量巡检工作。
（六）参与工程基础、主体、竣工验收，及时搜集与工程及质检部工作相关的.资料。
（七）组织资料并参加20xx年QC群众性质量管理发布会，公司上报的3个QC成果分别获得了一、二、三等奖。
（八）协助各项目办理新开工工程的施工许可等手续。
（九）协助济南铁路局办理完成日照市铁路生活区土地证名称变更1—7楼房产证大证相关工作。
（十）协助公司完成资质增项所需业绩资料及其他相关资料。
（十一）整理上报20xx年“港城杯”奖评审资料，配合上级部门的复查工作。
（十二）整理20xx年建筑业职业技能大赛上报资料，并参加职业技能大赛，我公司取得了优异的成绩。
（十三）协助甲方办理技校食堂生活服务中心及后勤楼、友谊家园3楼竣工备案。
（十四）协助市场部编写工程投标施工组织设计。
（十五）完成公司安排的其他工作。
二、工作中存在的不足总结了一年来的工作，虽然取得了一点成绩，自身也有必须的进步，但是还存在着很多不足的地方：
（一）有时工作方面与公司的要求还有必须的差距。一方面，由于个人的潜力和素质不够高，一方面是工作量多、时间比较紧时，工作效率不高。工作时职责心不够强，有点小马虎。
（二）在工作岗位上发挥还不够明显。对全局工作掌握不细，还不能主动、提前想办法，许多工作还只能算是一般般。
（三）在质量检查方面不够细致、专业知识不够充足，有些东西明知是错的却说不出是为什么。
三、20xx年工作思路
（一）我将进一步发扬优点，改善不足，全力做好本职工作。要持续良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、“敢打敢上”的拼搏精神。精益求精、严谨细致、积极进取、理清工作思路，提高办事效率。
（二）在检验之前，我首先要了解需要检验的项目，检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作。并且在检查前就应做好事前准备，检查时认真监督。
（三）在检查过程中做好监督工作，及时发现并纠正检验过程中存在的问题。对质量要求较高的加工工序的加工工艺的生产、全过程跟踪检查确保每道工序合格。对进场的构件严把质量关，以免构件出现质量问题影响工程质量且浪费人工。