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春回大地的文章1：美味螺蛳
文/高国春
时下，春回大地，万物复苏。螺蛳又作为一道美食，成为我们安徽尤其是皖南黄山一带餐桌上的一道亮丽风景。
螺蛳是“螺”的通称，一种软体动物，有硬壳，壳上有旋纹，主要分田螺和海螺两种。我国沿海一带主要以食海螺为主，而内地食用的通常都是田螺。
螺蛳生命力较强，池塘、河里皆能生长，可谓遍地皆是。由于多，螺蛳的价格自然不是很贵，带壳的10元可买2斤，去了壳也就7元左右1斤。可螺蛳味美香纯，深得人们的喜爱。
世上的事往往是好事多磨。吃螺蛳确实如此。螺蛳好吃，但做起来却要费一番周折。螺蛳买回来首先要放上几天，好让螺蛳把肚里的脏吐一吐。有时为了让螺蛳尽快把体内的脏吐完，还要滴上几滴麻油。如果带壳吃，得把螺蛳尾巴用老虎钳剪开，去掉杂物。不过，说起来简单，做起来可不容易。由于螺蛳既圆又小且滑，手握不住，剪起来就很困难。一次，约几位同学来家里聚餐，本不想劳驾同学，可是剪了一会，手实在受不了，便请同学一齐上阵。开始还觉得挺有意思，过了一会，就有同学埋怨道：“螺蛳好吃，但真难弄。要知道如此就不吃了！”有此经历，以后干脆就从市场上买螺蛳肉回来做。其实，螺蛳肉洗起来也不简单。一次，母亲让我洗，我先去掉螺蛳屎，用清水过一遍就认为行了。没想到，却遭到母亲的一顿骂，说我真懒，会胡。原来，洗螺蛳肉要反复地搓，要去掉上面的粘膜，至少要七八遍才能过“关”。
螺蛳的做法多种多样。通常分带壳与不带壳两种。若带壳，主要是根据口味放调料，把洗净的螺蛳放到锅里，由于带壳，味道难进，所以煮时间要长。螺蛳肉可红烧，也可做炒菜，其中韭菜炒螺蛳肉是最常见的。不过，不论怎么烧，只有放上红尖椒，才能去腥，才能烧出味来，则是共同的。
红烧螺蛳肉，吃起来脆脆的、辣辣的、鲜鲜的、香香的，口感很好。带壳的吃则为更多的人所喜爱。一家人或亲朋好友围坐一桌，或用筷子或直接用手拿，一个一个地吸，边吃边谈，其乐融融。不过，我们在品味螺蛳美味的同时，也可以从中悟出生活的真谛：美好的生活是要靠劳动创造的！
春回大地的文章2：春回大地
文/魏万河
春催促着冬的脚步，终于轻盈地来了，园内的雪几乎在一日之间融化待尽，只有靠近园墙堆积的雪还与春做着最后的搂脖热吻。有好长一段时间我们是看不到雪了，欣赏雪也成了一种奢望。
春在安塞腰鼓铿锵有力的声响里，在轻曼柔美的临夏花儿中，在响彻大西北粗重雄厚的秦腔里，无限柔美地潜伏在我们身旁，在看不见的犄角旮旯已经完全盛开了。
春在喧闹的除夕，午夜的爆竹之声如汹涌澎湃的山洪发出沉闷的声响，那些燃放于空中的烟花，成就了一座形形色色、千差万别、异彩缤纷的高空花园。天上的群星闪烁，地上是密密麻麻、层层叠叠的灯光。天上贼亮的星星闪动着晶莹的光芒，地上的灯光千变万化，红蓝黄绿白各种颜色交替出现，图案、线条丰裕优美，使人陶醉。
吹来的晨风没有刺骨的感觉，软绵绵的，如少女的手拂在人的面颊；风吹过一排排白蜡树，没有脱落的干枯叶子发出银铃般的声音。柳树新发的细枝不知何时变得清亮清亮的，柳芽儿蠢蠢欲动了，这是春天的第一抹绿，草木即将在柳芽的招引下，吐旧纳新，绿茵一片。
春在小孩的脸上，被春风吹拂红润可爱；春在女人形色各异的发髻上，波浪似的卷发，飘如瀑布的长发，短而齐整的男子发；她们的美发有红色的、黄色的、大多是黑色的，还有棕色的、淡紫色的……将城市的街道点缀的五彩缤纷，异常丰富。
春天的一日是伯母三周年忌日，几个搬迁到外地的兄长携家人乘私家车远道赶来吊祭。一度寂寞的院子热闹起来，供桌上摆满了水果和食品，慈祥的遗像露出不易察觉的笑。伯母几乎一生贫穷，清福沾边时日不长。这个院落曾经是兄长们住窑洞、喝糊糊、吃窖水的苦难之地，这里有着他们童年的快乐，更有着成长的艰辛。
伯母居住的院落也给我留下了无穷的记忆。伯母有个和我同岁的儿子，我们经常在一起玩耍。现在的院内建成了明亮的砖瓦房，三兄一家居住，嫂子残疾，没有离开故土，享受国家低保，新房屋为政府所建。
一个大旱的三伏天，一辆装载水果的拖拉机站在庄口的大榆树下。山里不产水果蔬菜，吃的几乎全是外地运来的。为了度过灾荒，山里人严格控制吃水果蔬菜，我不敢向父母张口，想起慈祥的伯母，兴冲冲跑去伯母家张口借豌豆换取水果。伯母家人多，经常缺粮，靠政府救济，是庄里唯一不换取水果与蔬菜的。不过伯母还是满足了我的欲望。至今忆起说不上是感激还是内疚。
再次踏进熟悉的院子，看着花枝招展的孩子们追逐嬉戏，想起那些曾经的寒酸成了我们这一代人的记忆。孩子们热烈地拥抱了春天。
站在广阔无限的山梁，四围片片田畴绵延伸展，春风蔓延而来。在“三变”改革的农村广大田野上，振兴乡村经济的伟大号召下，一阵又一阵和煦春风向我们吹来。
春回大地的文章3：春天的味道
文/杨明安
春回大地，万物复苏。春天，仿佛一场视听盛宴，美了人间，仿佛一桌佳肴盛馔，美了生活。春天的味道，需细嚼慢咽，需静品默悟。
“造物无言却有情，只待春雷第一声。”深夜里，骤然响起的几声惊雷，像是大地的闹钟，赶走严寒冷酷的冬天，唤醒万物萌动的激情。天地间顿时朝气蓬勃，生意盎然，演绎出一个动态十足的初春。春雷时缓时急，时疏时密，踩踏着节奏鲜明的旋律。它日夜兼程，风雨无阻，飞过山川的脊梁和胸膛，跨越田野的腰腹和臂膀，抚摸草木的鼻尖和脸庞……隆隆春雷，好似母亲的深情呼唤、父亲的严厉训责，满含疼爱和关怀的味道。
“好雨知时节，当春乃发生。”春雨是上天珍藏已久的玉液琼浆，每到春季就会将其赏赐人间。春雨沙沙，如绸丝似珍珠，悄悄钻进种子的梦乡，潜入泥土的心房。春雨沥沥，如轻纱似薄雾，轻轻拂去绿芽的浮尘，擦亮花蕾的眼睛。春雨潇潇，如清泉似晨露，慢慢滋养着万紫千红，哺育着鸟语花香。在春雨飘洒的时节，倘若仰头朝天，便有清凉雨滴入口，润滑如油膏，让人神清气爽。倘若积蓄春雨，或洗菜或煮饭或烹茶，皆有甘甜滋味。滴滴春雨，冰清玉洁，润物无声，有着乳汁的味道。
“春风如贵客，一到便繁华。”春风像一位技艺娴熟的老花匠，它精雕细剪，剪出了草木的鲜与嫩，剪出了花朵的香与艳，剪出了一个五彩缤纷的崭新世界。春风像一位辛勤忙碌的快递员，它爬山涉水，将春暖花开的讯息传遍了山南水北，传遍了城市乡村，传遍了每一颗纯净的心灵。春风像一位调皮乖巧的小姑娘，它一会儿在花枝上跳舞，一会儿在柳梢头小憩，一会儿又扑入田野怀中，亲吻那拔节向上的禾苗。徐徐春风，蕴藏着泥香与花香，蕴藏着蜂蜜的味道。
“阳春布德泽，万物生光辉。”辽阔天空告别寒冬的阴沉，邂逅太阳的笑脸，显得蔚蓝而多情。苍茫大地睁开惺忪的睡眼，沐浴着太阳的光辉，变得清朗而温润。万物生灵沉浸在春光灿漫里，享受着轻松惬意，享受着温暖恬适。在风和日丽的季节，掬一捧明媚和煦，携一抹姹紫嫣红，我们的梦想就会精彩绽放、绚丽夺目，我们的希望就会生根发芽、开花结果。暖暖春阳，犹如情侣间紧握的双手，传递着爱情的味道。融融春阳，犹如洞房里妩媚的新娘，充满了幸福的味道。
春天的味道如酒，醇香浓厚；春天的味道似茶，韵味深长。
春回大地的文章4：春日野菜情
文/刘小兵
春回大地，草长莺飞。走出郊外，绿潮涌动的原野上，随处可见翠鲜鲜的荠菜、嫩汪汪的灰灰菜、苦涩涩的车前草，这些都是味道迥异各具特色的春日野菜。记忆中，这些鲜嫩的野菜，曾经在我家境贫寒的孩提时代，以其特有的泥土气息，温暖了我的心房，伴我走过了一段难忘的岁月。
记得有一年春天，我正读小学。一天，母亲忙完了农活，采了一大把绿中带灰的“野草”回来，我以为母亲采来是喂兔子的，赶忙拿到兔笼，母亲喝住了我。她说，傻孩子，这些草你不认识吧，这叫灰灰菜，人可以吃的，我是特意采回来给你们尝尝鲜的。母亲还告诉我，春天的大地就是一个天然的菜市场，只要你耐心细致，在田埂上、沟渠边、山岗上，用不了多少功夫，就能采到水灵灵、脆生生的各式野菜。我一听，高兴极了，嚷着让母亲带我去采野菜，母亲爱抚地摸着我的头说，这不是你的正事，你只管发狠读书，妈盼着你早日飞出大山。
晚上，一盆泛着清香的灰灰菜端上了餐桌，我夹上一把，怯生生送入嘴里，轻轻一嚼，滑溜溜、嫩汪汪的，还带着股淡淡的馨香，我连说好吃。母亲看着我好吃的样子，呵呵一笑，边从盆里给我夹灰灰菜，边打趣得说，富养女，穷养儿，是个男娃就不能骄惯，多吃点野菜，才能驱病强身，经得起大风大浪的考验。话音未落，父亲也放下筷子，意味深长地对我说，灰灰草是大山里常见的一种植物，当春天百花盛开的时候，它却默默扎根在贫瘠的山野，从不与百花争艳，却以其清香可口的质感，征服了人们的味蕾，给人们的餐桌增添了一道脆嫩鲜滑的美食。长大后，你也要像灰灰菜一样，不慕虚荣，做一个实实在在的人。听着父母朴素无华的话语，我从一盆凡常的灰灰菜身上，深切地感受到父母对我的良苦用心，我暗下决心，一定不辜负他们的期望，要像灰灰菜一样，不管条件如何艰苦，都要经得起风雨的侵袭，顽强地生长。
后来，我上了初中，到县中学寄宿，父母每月都会来看我一两次，尽管家里条件依然比较艰苦，但每个月，父母总会给我带上一两次荤菜打打牙祭。有一次，恰逢农历三月三，母亲提前一天扯了荠菜，煮了四个鸡蛋，一大早就走了十几里山路，给我送了来。品着母亲用荠菜煮的香喷喷的鸡蛋，我兴奋地一夜没有睡好。
时光悠悠，一晃三十多年过去了，当年的山里娃，如今，已走出大山，把根在扎在了城里。尽管时光走远，那年品食灰灰菜的情景，还仿佛历历在目，特别是父母那番语重心长的教导，犹在耳边回响，时时鞭策着我在人生路上，努力向上，奋勇向前。
春回大地的文章5：故乡·黑土
文/胡春霞
春回大地，格外想念远方的故乡，那是一片平展辽阔的黑土地，是东辽河、西辽河两河臂弯中护卫着的黑珍珠。那里，泥土清香，草色鲜嫩，春水奔流，归雁声声。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”时，我们一群小孩子挎着篮子，去刨大脑瓜（小根菜），挖婆婆丁，剜苦麻菜，水荠菜，还有车轱辘菜，老鸹筋。又过些日子开始剜苦买菜，我们叫它“请脖菜”。春天的原野是野菜的天地，也是我们的“江湖”，贫寒唤起孩子们的勤劳，我们适应贫寒，奔跑在贫寒中的我们感受到无边的快乐。我们在这里自由地奔跑，任思绪在这片天地里放逐，在这里飞翔，在这里遐想，坚韧的性格，也像生长在这块土地上的禾苗，茁壮成长着。
更美的是，我们的家园里一块块方田，被一道道高高的林网护卫着，被一条条水渠环绕着。水凌凌的稻禾，在阳光照耀下闪着盈盈的波光，放眼望去，绿意盎然，满目春色。蓝天白云下，布谷声声中，小草、野花铺遍了田间地头，和村路沟渠的边边角角。
早春时，走在小村的街道上，不时有张家李家的墙头上、园栏内有杏枝探头在外，用微笑的红嫩粉腮向你问候。脸还被冷风刮着，但杏枝上的鲜艳花蕊和俏丽的花容，给人惊喜亢奋，如照进心中的一米暖阳。早春一花压百花，这一树一枝，足以让人领略春的无限生机。这唤春的春枝更给人带来希望，让你珍惜春光、春色的美好，向往未来每个日子。
夏天来了，无边无际的青纱帐细心地护卫着脚下的一条条绿色豆秧，一畦畦菜池，还有一片片浓香四溢的瓜园。“茅檐低小，溪上青青草，醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？”那是慈爱的爷爷奶奶在开着窗的炕上吃午饭吗？傍晚，一河蛙悦耳，稻菽清香沁鼻。
秋天到了，火红火红的高粱穗穗厚重，举起一片片燎原的火炬，在高处绣着威武。金黄金黄的稻谷，是流淌在田野里的波浪随风轻荡……儿时那片干净的田园与天地，明丽无尘的空气，古朴自然的村落，绿水青山式的家园永远珍存在我的记忆里，故乡牵情，永恋我的那片黑土地！
春回大地的文章6：春天的味道
文/杨明安
春回大地，万物复苏。春天仿佛一场视听盛宴，美了人间，仿佛一桌佳肴盛馔，美了生活。春天的味道，需细嚼慢咽，需静品默悟。
“造物无言却有情，只待春雷第一声。”深夜里，骤然响起的几声惊雷，像是大地的闹钟，赶走严寒冷酷的冬天，唤醒万物萌动的激情。天地之间顿时朝气蓬勃，生机盎然，演绎出一个动态十足的初春。春雷时缓时急，时疏时密，踩踏着节奏鲜明的旋律。它日夜兼程，风雨无阻，飞过山川的脊梁和胸膛，跨越田野的腰腹和臂膀，抚摸草木的鼻尖和脸庞……隆隆春雷，好似母亲的深情呼唤、父亲的严厉训责，满含疼爱和关怀的味道。
“好雨知时节，当春乃发生。”春雨是上天珍藏已久的玉液琼浆，每到春季就会将其赏赐人间。春雨沙沙，如绸丝似珍珠，悄悄钻进种子的梦乡，潜入泥土的心房。春雨沥沥，如轻纱似薄雾，轻轻拂去绿芽的浮尘，擦亮花蕾的眼睛。春雨潇潇，如清泉似晨露，慢慢滋养着万紫千红，哺育着鸟语花香……在春雨飘洒时节，倘若仰头朝天，便有清凉雨滴入口，润滑如油膏，让人神清气爽。倘若积蓄春雨，或洗菜或煮饭或烹茶，皆有甘甜滋味。滴滴春雨，冰清玉洁，润物无声，有着乳汁的味道。
“春风如贵客，一到便繁华。”春风像一位技艺娴熟的老花匠，它精雕细剪，剪出了草木的鲜与嫩，剪出了花朵的香与艳，剪出了一个五彩缤纷的崭新世界。春风像一位辛勤忙碌的快递员，它跋山涉水，将春暖花开的信息传遍了山南水北，传遍了城市乡村，传遍了每一颗纯净的心灵。春风像一位调皮乖巧的小姑娘，它一会儿在花枝上跳舞，一会儿在柳梢头小憩，一会儿又扑入田野怀中，亲吻那拔节向上的禾苗……徐徐春风，蕴藏着泥香与花香，蕴藏着蜂蜜的味道。
“阳春布德泽，万物生光辉。”辽阔天空告别寒冬的阴沉，邂逅了太阳的笑脸，显得妩媚而多情；苍茫大地睁开惺忪的睡眼，沐浴着太阳的光辉，变得清朗而温润；万物生灵沉浸在春光烂漫里，享受着轻松惬意，享受着温暖恬适……在风和日丽的季节，掬一捧明媚和煦，携一抹姹紫嫣红，我们的梦想就会绚丽绽放，我们的希望就会生根发芽。暖暖春阳，犹如情侣间紧握的双手，传递着爱情的味道。融融春阳，犹如洞房里妩媚的新娘，充满了幸福的味道。
春天的味道如酒，醇香浓厚；春天的味道似茶，韵味深长。
春回大地的文章7：游长湖
文/郭晓清
春回大地，万物复苏，阳光明媚，景色宜人，真是美不胜收。趁着这大好春色，怀着对春天的向往，我们踏上了去长湖的旅程。
刚走到景区门口，我的心就像有几只小鹿在蹦蹦跳跳，兴奋极了！远远的就看见那波光粼粼的湖水像一块明镜似的，吸引着我。进入景区，迎接我们的是一条林荫小道，阳光透过嫩绿的叶子照进来，在地上撒下一片片碎金。
顺着林荫小道，我们来到了湖边，蔚蓝的天空，深蓝的湖水，墨绿的远山，加上四周美丽的鲜花，轻松愉悦之感油然而生。
沿着湖边一直往下，迎面而来的是一片竹林，一根根竹子直插云霄，我穿梭在竹林中，摸摸这根，抱抱那根，心想，我要是有竹子长得快就好了，不用多长时间我就可以长成俊俏的大姑娘了。
走出竹林，来到树林，呈现在眼前的是一棵棵参天大树，这可是鸟儿的天堂。一只只鸟儿自由自在地追逐嬉戏，既调皮又可爱，喜鹊报喜，杜鹃啼春，燕子歌唱……它们在演奏着春天的乐曲。
我深深地感受到大自然是那么和谐，那么富有生机，那么富有魅力，让我留连忘返。
春回大地的文章8：春的魅力
文/丁敏文
阳春三月，春回大地，植物们也蠢蠢欲动。
春风悄悄地拂上脸庞，阳光洒在身上也暖洋洋的。深深埋在地里的种子也在春的呼唤下慢慢苏醒，幼小的它冲出泥土，迎来美好的明天。色彩斑斓的花朵也沉不气了，在春的面前，尽情地摇动着身姿，展开小巧或宽大的花瓣，在风中摇摆着……
硕大的树木经过了寒冬，光光的树枝上面，幼小的生命正悄无声息地成长着，一片小小的绿荫，虽小，却又充满活力充满生机。刚刚出生的昆虫也在上面找到了自己的家。在春天的树木上丝毫不藏地喷发出特有的生机与活力，在那儿，浑身上下都有一种说不出的自在，没有烦恼，没有难事，自己全身心投进了这自在里面，丝毫不在意……
在春天的感召下，万物充满活力和生机，为我们带来了一个斑斓的世界，充满了无限快乐。这就是春的魅力，看不见，摸不着，却就在身边。
春回大地的文章9：咀嚼舌尖上的春韵
春回大地，万物更新。美食在春天，咀嚼舌尖上的春韵。在感受大自然风景韵律的同时，咀嚼农家人的五味人生。漫步乡间小路，远观田间劳作的农家人，近视满眼翠绿的菜芽儿和微微飘荡的柳条儿，挂满枝头的杏花、桃花、梨花越发看似那么亲切，那么和谐，那么水灵。每年春天，吃腻了大鱼大肉的城里人跑到农村来采摘，看杏花、赏梨花、观桃花。为的是调节一下舌尖的味道，图的是新鲜，咀嚼一下柳絮的苦涩、尝一尝榆钱饭的滑润、品一品槐花饭的清香，享受大自然乐趣。
柳絮垂涎。五九六九河边看柳。最让人心动的地方，是家乡水塘边的一排排垂柳。垂柳最入画，古诗便有“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”的佳句。几天前，或许是眨个眼神前，还是暗褐色的枝条，眼下耍魔术似的变得浅黄鲜嫩起来，轻手扶起看时，那胭脂色的叶苞里露出一点点毛茸茸、浅绿色的新芽来，含苞欲放。那枝条如姑娘美丽的发丝，在微风中飘荡。
榆钱逗舌。宋代诗人欧阳修吃罢榆钱粥后，留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。榆钱有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿的功效，更是一种营养价值很高的东西。在生活困难时期，每到春荒粮食接不上时就靠它来熬日子。春暖花开后，榆树就生出一呱嗒一串串、胖乎乎、毛绒绒的榆钱。鲜榆钱翠黄而鲜亮，看上去很美，嚼起来很甜。清晨，露水浸润着榆钱的时候，它们亮晶晶、绿莹莹的，真像一串串晶莹的绿豆荚。
槐花飘香。四月槐花香。在我家的墙头外面种着五棵槐树。每年的这个时候，都会槐花飘香。满树冰清玉洁的槐花，招引来了数不清的蜜蜂。春风的吹拂，满院飘满槐花的香味，让人心旷神怡。
造物主，很是会巧夺天工，为人们带来了大自然的美食。这自然界信手拈来的小吃经济实惠，也最有想头的。因为季节的更替变换，植物总在不停地奉献，才会让人们内心怦然心动，生出不同吃法的想象。鸟啭莺啼，花红柳绿，到处春意盎然，让我们就走向春天的深处，敞开肚皮，安静细细地品味春天的味道……
春回大地的文章10：春天里的“小花”
文/刘昌宇
春回大地，满世界都涌动着缤纷的色彩，处处洋溢着喜悦和温暖。走在春天的大道上，欣赏着一幅幅美妙的“画卷”，心弦不禁被春天的美景悠然拔开。
走过一段田园，迎面看到一株高大挺拔的松树，枝桠间有一个纤秀小巧的鸟窝。令人惊叹的是，鸟窝是被人用透明胶固定在两个虬枝间的。许是一个雨夜，它被淅淅沥沥的春雨“带”下了枝头，甚或是哪个顽皮的孩子不小心碰落了它，总之，最后是一位富有爱心的人士，找来透明胶，把它原封不动地又“挂”上了原地，让那个曾经精巧美丽的家，重新焕发了光采。
星期天，与朋友相约，带着家人，开着车到郊外踏青。那天游人很多，山路上也很挤，走着走着，前面一位白发苍苍的老大娘脚竟崴了一下，她痛苦地坐在原地，用期盼的眼神渴求周围的行人能向她伸出援手，但大家纷纷敬而远之。就在四五个大人围着老大娘叽叽喳喳说“赶快打120”时，四五个初中模样的学生，一涌而上，毫不犹豫地把老大娘携扶到了旁边的一块石凳上，一边递水，一边关切地询问她的情况。原来，老大娘昨天从外地赶来，准备今天和儿子一起来这旅游的，临行前儿子被一个电话叫去加班，老大娘不想错过景区的花期，就一个人来了，谁想半途踩在一块松石上，把脚给扭了。老人一边说着“谢谢”，一边深情地望着这群孩子，眼里溢满了感激之情。我却低下了头。我也在现场，虽有过想帮扶老人一把的想法，但头脑里却装了太多的世故。而那帮孩子，他们用晶莹剔透的心，剔除了时世的羁绊，用真诚赢得了老人的感激，也让周围的人，对他们肃然起敬。
春天是个美丽的季节，不光有阡陌花开，更有人间真情弥漫。一个个鲜活的“暖镜头”，都真实地记录下了发生在春天里的动人故事，朴实无华的故事，像春日里一朵朵毫不起眼的小花，默默地开放，却散发着弥久的魅力，让世界更加美丽。