关于央视的散文

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关于央视的散文1:玩物也能成志

文/李莹

在最近央视播出的一期《欢乐中国人》中,一对“定海神针”组合给人留下了深刻印象。

男主本是一名国家二级场地篮球运动员,女主则是一名篮球机爱好者。两人在同一所大学求学,因篮球相识。有一次男主想约女主参加篮球机男女混双比赛,结果被女主不屑地拒绝了:“你要想和我搭档,先回家练一个暑假吧。”

男主果真苦练了一个暑假的篮球机,投篮技术突飞猛进,开学后他的篮球机投篮技术远远超过了女主。

两个靠篮球机相识的年轻人,因着共同的爱好走到了一起,他们苦练投篮技艺,一起创造了有关篮球机的两项吉尼斯世界纪录:一分钟双人进球149个,一分钟蒙眼双人进球70个!不仅如此,两夫妻还一起参加了世界级的比赛,代表中国首次拿下了这个项目的冠军。男主如今已经是篮球机的运营商。

能够将自己的兴趣发展为事业,追求自己所喜爱的东西,这对情侣追求本心的精神令人钦佩。而在现实生活中,很多人对自己的兴趣都是浅尝辄止。如果把兴趣当做事业去追求,或许你会发现,玩物也能成志,实现自己的梦想。

关于央视的散文2:火爆双脆

文/冉烨

前段时期,央视以及一些频道陆续播出了美食档的节目,中华美食天南地北,风味各异源远流长,这多少勾起了我对家乡美食的怀念,那些潜伏在自己内心特别敏感的“吃的经历”像潮水般席卷而来,割舍不下。

上世纪八十年代初中期,我的家乡北碚的餐饮业发展兴旺,既有北碚饭店、兼善餐厅、缙云餐厅、蓉味餐厅、留园餐厅等属于北碚饮食服务公司下属的国有企业,也有航运食店、川北凉粉等私营餐馆,更有缙云山风景区、北温泉公园管理处、西南师范大学、川仪厂和重庆专用汽车制造总厂等企事业单位内部但对外营业的餐厅。各个餐厅、饭馆,掌勺师傅各有自己的拿手菜、特色菜,往往这个餐馆就凭借掌勺师傅的名气和他的拿手菜而撑起整个门店的生意,食客络绎不绝。

记得我参加工作不久,每月发下工资后,总爱约上一两个好友下馆子整一顿。当时位于中山路的留园餐厅生意好,掌勺师傅是北碚饮食服务公司的特级厨师,我们也经常去。下酒菜中,特别爱点一盘叫“火爆双脆”的传统川菜,而且常常是连盘子里面的配料——葱姜蒜,都风卷残云地吃得彻彻底底。火爆双脆的口感特点是脆嫩滑香,味型是咸鲜味。主料是猪肚头和鸡胗,鸡胗没有可以用鸭胗代替。把猪肚头和鸡胗用刀切成十字花刀,辅料一般是豌豆尖或者木耳,通过大火旺火爆炒而成。炒此菜过程中,锅要烧辣,锅要见明火,这样炒好的双脆才显脆嫩。北碚物产丰富,火爆双脆这道菜的配翘辅料一般都采用缙云山的新鲜笋子,这样进一步增加了该菜的口感。吃火爆双脆有个讲究,要趁热吃。

这道火爆双脆菜肴,当时在北碚许多餐厅都做,但做得比较正宗感觉还是这家留园餐厅。记得当时那个掌勺师傅好像姓谢,后来带来不少徒弟,徒弟都是一二级厨师了。最近,在北碚一餐厅,我再次点这道菜肴,做法和口感早已经物是人非。火爆双脆的主料之一的猪肚头变成了猪肉,辅料中加入了干辣椒节、花椒,完全失去了这道传统菜的韵味。找来老板和厨师询问,掌勺师傅回答,是改良了,按江湖菜的味型走的,大家都是这样做的。我再问,你知道传统火爆双脆是怎么做的吗?回答不知,我一时无语!

时光流逝,走过很多地方,吃过大大小小的菜肴,最为怀念的要数这道家乡的火爆双脆。感觉,这道菜像埋藏在自己内心里面的一种记忆,有关时光,有关经历,偶一碰触便一一呈现,温暖如旧。

关于央视的散文3:群发的短信也要回

文/丁明烨

2014年央视春晚,由总导演冯小刚命题创意,歌手郝云创作演唱的《群发的短信我不回》,抒发了人们对“客套”“敷衍”的反感,对真诚、纯朴的回忆。

节日期间,人们都在或收或发面目相似的祝福,以表达对朋友的关切和问候。有人认为,群发短信,看是便捷省事,其实最没诚意。于是才有了“群发的短信我不回”的誓言。

自己手指笨拙,打字速度极慢,每到节日,总是选择一些文辞优美的短信,略作修改,群发给远处的朋友,内容无关紧要,主要是表达一份惦念,一份牵挂。如果不再群发,每个朋友都编发一条,简直不堪重负,不如一条不发为好。牵念,何必在意形式,无言,也是一种表达。

仔细想想,群发短信,也是有选择的,也是一种友爱的表达。尤其我们东方人,深沉,含蓄,不善于表达感情,转发别人有文采的短信来表达自己的情感,更是适合。所以,群发的短信也值得珍惜,也要认真回复。

记得多年前,与朋友开玩笑说,只要到了用餐的时间,才打来邀请赴宴的电话,那是让你去凑人场,就坚决不去。现在想来,即便是凑人场,也是对你的关注和喜爱,芸芸众生,这么多人,能想到你,能喊你,已经是一种偏爱了,何必耿耿于怀呢。或许,之前邀约的人只是“生意”或“关系”的需要,而“陪衬”的人,才往往是关系密切的朋友呢。

观察评价事情,总有很多角度,站在反感、敌对的角度去处理,就会有对立的效果;如果站在友善、感激的角度去思考,就会有美好的结果,善意的回报。

关于央视的散文4:大师的孝顺

文/古滕客

春节期间,央视发起了“孝顺”话题的采访,引发了公众的关注与热议。孝顺,不是轰轰烈烈的壮举,而是日常生活中的点点滴滴,对父母好好说话,对老人悉心照料,一件件的小事,都是我们中国人的孝道传承。孝顺就要多理解多体谅,而大师的孝顺故事,则带来更多有益的启发。

文学大师鲁迅先生,从小到大都很孝顺。少年时,作为长子的鲁迅,为了减轻母亲的压力,主动地承担起典当旧物和为父亲请医买药等杂务。母亲六十大寿时,鲁迅先寄回60元钱,给母亲过生日,在生日将临时,又特意从北京赶回绍兴,为母亲祝寿。为了让母亲愉快,鲁迅特邀请演员来家里唱戏。这一天,全家热闹非凡,也是鲁迅母亲最欣慰的一天。后来,鲁迅在北京西城八道湾购置了一套住房,购房当年,鲁迅就亲自返回绍兴,把母亲和全部家属接到了北京。母亲爱吃火腿,鲁迅在上海时,经常寄火腿给母亲吃。母亲爱读言情小说,鲁迅多次购买张恨水、程瞻庐的小说寄给母亲看。

史学大师傅斯年先生,一生直言不讳,炮轰要人,对待母亲却极其孝顺。傅母肥胖,有高血压,却爱吃肥肉,有时还为这事向儿媳妇发火,见此情形,傅斯年便在母亲面前长跪不起,向母亲说明利害关系,以求得母亲的理解。晚上,他又悄悄地对夫人俞大彩说:“母亲年纪大了,别无嗜好,只爱吃肉,让她吃少许,不比惹她生气好吗?”七七事变后,傅斯年委托一位办事员去接母亲和侄儿。侄儿接来了,当听闻母亲没能逃出来,傅大怒,当场打了侄儿几个耳光。随后,他千方百计将已过古稀之年的母亲,从安徽接到重庆。每言及母亲逃难之事,傅总怀歉疚之情,他曾对同事说:“老母亲能平安至后方,否则将何以面对祖先?”

国学大师黄侃先生,虽睥睨学界,目空一切,却非常孝顺。黄侃自幼丧父,由生母和慈母将他抚养长大。1908年,生母周氏病重,黄侃回到家照顾了六个月,母亲就去世了。黄侃大恸,吐血不止。当时,清政府严捕革命党人,黄侃被迫逃亡日本,但思母不已,便请好友苏曼殊画了一幅《梦谒母坟图》,这幅画成为他的随身宝物,一刻不离。对慈母田氏,黄侃也是非常孝顺。他在京鄂间千里来来去去,都是侍母而行,每次奉母出行,必随身携带一口棺材。这口棺材是其父黄云鹤留给慈母的,本为黄父当年准备自用的,但因棺材太小,就留给了慈母。慈母去世后,黄侃悲痛欲绝,按照古礼服丧。以后,每逢生母、慈母生日、忌日,黄侃必率全家设供祭祀,伤恸不已。

“谁言寸草心,报得三春晖。”孝顺父母是做人的根本,不只是在心里想着,口里念着,更重要的是要付诸于行动。在闲下来的时候,多多陪伴在父母的身边,拉拉家常,让他们享受到天伦之乐的亲情!

关于央视的散文5:杉树长在岭岭上

文/王长贵

我一直在遥想央视那档节目——《远方的家》。因此,我也一直在努力亲近——近近的家。

近近的家,是那样淳朴。静静的景,是那样淡雅。和远方的家相比,没有魂牵梦萦,没有灯红酒绿,有的是没有仙却有很高的山,也没有龙却很有灵的水。不过,山绿和水清,本身的主题就是一幅山水。点缀在其间的,只有走近了,才在回首间发现,或钢筋水泥秀出点现代的轮廓,或青瓦下的吊脚楼透出些古色古香的韵味。当然,这些可称得上的景致,是要用心的,只有用心,你才能感悟得出来。但是,这些都在眼前,都实实在在。这些亦即她名字——杉岭,杉树的杉,山岭的岭,杉树长在岭岭上。名很简朴甚至有点冷,因而我的同事在工作中就常吃苦头,一不注意就杉变沙,对不起银子。但是,对于生于斯长于斯的我,她是近近的家;人生半百看过来的景,还是静静的景。但她,就像千百年来生活在这里的我的父老乡亲一样,翻山过岭,生活不怕累,为人如杉长得直,有用,有刺,实在。

于是,在实在中,我总想找出点嚼头。既然从字面上看,是杉树长在岭岭上,那就从山说起。

山是群山。皇后寨、凤池山、鸡公山,三山一拥,怀里躺卧的就是杉岭了。这且不说,一盆地的中部突出一峰,也就被称作林峰。世间的事,正如一位哲人讲:最简单的就是最复杂的,因而才有了白马非马这个着名的逻辑问题。

皇后寨,矗立在杉岭的西北面。听名,名大,且以人和寨相称,这在全国好像也不多见。至今,山还是那山,其间,为大家认可的皇后墓也存于世。可是,皇帝是谁?无史迹可考;皇后墓是真的吧,可又没有碑文可寻。当时间如白驹过隙般逝去之后,到上世纪八十年代落实民族成份,一个不到一万人的乡,却冒出了七八个民族成份。对此,有个研究民族历史的朋友感叹:皇后寨啊皇后寨,你让我说什么好呢。时至今日,随着退耕还林和高山生态移民的实施,皇后寨除了林子日渐增密外,仍是春绿夏花秋果冬红,一岁一枯荣。

凤池山,耸立在西南面。恬淡的美正如其名,但恬淡中不乏刚烈。不过,究其名字的来历,和皇后寨一样,也是因人而得。在乡人的耳朵里由来已久的传说是:一个叫李凤池的汉子,为抗击外来的侵扰,振臂一呼,在山下踩出一坑,硕大,号凤池塘,山从此易名凤池山。李凤池何时人,无考。但是,山下的一大片寨子,大名均叫李家营,细下来又各有称谓,也是一怪。不过,就在这座山上,却打响了辛亥革命前奏的枪声。史载,1910年12月底,同盟会会员温朝忠与王克明等以朝山为名,到凤池山聚会,商讨起义事宜,不料消息走漏。温朝忠等当机立断,决定提前起义。1911年1月3日(庚戌年腊月初七)革命军誓师凤池山,公推温朝忠为义军总司令,发布反清檄文,剪除发辫,臂佩白布章,外衣前后粉书“国民军”三字,手持长矛、马刀、火枪、土炮等武器,举着“奉天承命,扫清灭洋”的大旗,向黔江县城挺进。如今,当地的老人每每说起,起义的土炮里放着耙钉,炮声一响,耙钉飞出:其声,像牛角蜂,其色,通红。在耳,在眼。遗憾的是,朝山的寺庙今已不在,只见高高的通讯铁塔,直指苍天。

东南面的鸡公山,相对前两山,似乎尚欠文雅,但是,其后的小南海,让其名声在外。但小南海与杉岭,却有着不解之缘,不仅是隔得近,还在于这场灾难的过程。横贯杉岭的河流,叫厚河。公元1857年五月暴雨来袭,一条红蛇顺流而下正对鸡公嘴时,正是公鸡打鸣之际,蛇被惊雷击打。遂后坝乡山崩,溪口被埋塞,成小南海。在一代代的传说里,是故事,是传奇,因而人们至今还会拿阴船说事——积德行善,天必佑之。厚河流量不大,但从无干涸一说。也许,这就是厚德之河之所在。

哎!对于近近的家,静静的景,杉树还是长在岭岭上。可还有人想从中去解读?我不得而知。曾记得有一个诗人写过一首叫《石头》的诗:

石头

爬上天的就变成了星辰

被人仰望

没爬上天的

就跪在地上仰望星辰

虽然你们是相同的

一块石头

静如处子,是我对家乡敬重,敬重她是一块石头而不是星辰。如果将她放大,在旅游被过度开发而被人诟病的今天,我们是富有的。因为,有一种血液在流淌,有一种杉树长在岭岭上。

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